李清雲高壽２５６歲全靠枸杞當茶飲公仔箱論壇$ q! Q2 R5 F4 [8 u6 P# a
枸杞當茶飲＆紅豆湯 good for you
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. T% u2 G( P, G* T% G枸杞駐顏防老延年益壽的神奇功效" s9 ~# f" t1 F+ p) C
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李清雲高壽２５６歲全靠枸杞當茶飲
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3 a$ t! Y5 B# L O. f3 [3 r5.39.217.76《古今名人病歷大公開》
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易俊傑（湖南邵陽教育學院中文教研室主任、副教授、科普作家）
4 A) F" V% {8 l& R: W4 Dtvb now,tvbnow,bttvb知名中醫、中藥學者公仔箱論壇+ t- x% p, m; Y" {# P" X
1 c" T+ T6 X; Z8 h% [公仔箱論壇李清雲，生於清朝康熙十六年（公元一六七七年），6 z) I+ N5 t1 ?, ^* P
卒於民國二十二年（公元一九三三年）；公仔箱論壇" ]/ C" D" {& M( }2 S. h8 `
) W1 J, B3 @, l1 [歷經康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統九代至民國，
- J, @/ E ~- c5.39.217.76在世二百五十六歲，是世界上極罕見的長壽星。
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在他一百歲時，曾因中醫中藥的傑出成就，而獲得政府的特別獎勵；
6 R/ }. K. W! s. g3 U$ F9 a在他二百歲(光緒三年，公元一八七七年）時，仍常至大學講學。5.39.217.76, M) H. S! |6 Z6 n2 ?
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李清雲一生娶了二十四個妻子，子孫滿堂。公仔箱論壇% @& k8 b3 @$ i, a3 |! C
- x. G9 {# z2 R+ o' ?1 r; d4 _: K他曾接受過許多西方學者的訪問，將自己健康長壽的原因歸於：
8 T+ w% n8 t' @+ Z, N7 atvb now,tvbnow,bttvb常年用枸杞煮水當茶飲。由於他的大力倡導，枸杞才廣泛用於養生保健。
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其實，枸杞駐顏防老、延年益壽的功能，在古代醫籍中早就不乏記載和論述。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' F' h- ]. z P' A& C* {
4 X* Y4 O2 v7 w! ^7 V* N) ?& Stvb now,tvbnow,bttvb《本草經疏》云：
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「枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專於補腎、潤肺、生津、益氣，tvb now,tvbnow,bttvb! Q! {" u4 S* \2 `+ G, N; h
為肝腎真陰不足，勞乏內熱補益之要藥。老人陰虛者十之七八，
: [1 q1 i1 ~3 V5 I. htvb now,tvbnow,bttvb故服食家為益精明目之上品。」
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《本草匯言》云：
+ U% q! D- F2 `5 M/ L7 itvb now,tvbnow,bttvb「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，, H+ `# o8 f/ h
火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」
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8 P0 Y4 x* K3 E. U2 E4 {) d《本草通玄》云：, q& J5 G6 C8 [/ ~+ |, E
「枸杞子，補腎益精，水（腎）旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不癒矣。」
9 ]7 `0 U% W, R) M1 P DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 G4 \/ r' o, G, z$ G; {1 G! X
《本草正》云：
: S/ I- \- }" a, E, d公仔箱論壇「枸杞，味重而純，故能補陰，陰中有陽，故能補氣。
" K" ]. \. [3 d# s: S1 J+ }5.39.217.76所以滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。
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K& w0 ^& |8 O其功則明耳目，添精因髓，健骨強筋善補勞傷；
; p3 k' V2 [+ }& m! h* s尤止消渴，真陰虛而臍腹疼痛不止者，多用神效。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U1 J h7 L/ q
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故我國歷代的醫學家、養生家都很重視用枸杞養生。
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醫界的知名壽星，如東晉時的葛洪（公元二八四至三六四年）活了八十歲，; Y. ?9 j2 I. ]& X. R, h
# z o2 S/ Z, Z' `tvb now,tvbnow,bttvb南朝齊梁時期的陶宏景（公元四五六至五三六年）亦活了八十歲，5.39.217.76. l4 o8 ^0 r/ m7 k J: p
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唐朝時的孫思邈（公元581至682年）活了101歲（一說活了一百四十多歲）；公仔箱論壇, F4 ^5 d6 m: B3 q" Q) d! p& {
; F. H5 U% u/ O. D$ e' P5.39.217.76他們都喜歡喝枸杞酒。
6 y$ U1 i! O0 p7 P% F9 e9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" V) _2 ?; Y2 A9 H9 H1 c2 \
我國民間也有服用枸杞養生的習俗，並把枸杞子叫做「卻老子」，
' g7 k K: [# C5 L; h- H( f& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意思即是駐顏防老。
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據北宋《太平聖惠方》載，有使者外出，中途看到一貌似十五、六歲的紅顏女子，
& m8 B1 s" ]8 p$ B7 O+ M4 N公仔箱論壇正執棒訓斥一位看來已八、九十歲的老太婆，心感不平；公仔箱論壇8 l8 f, a8 p7 T. P+ r
上前勸阻，並責問女子道：
1 |* b Q/ ]3 q: u! utvb now,tvbnow,bttvb「這老婆婆是你家什麼人？你年紀輕輕，怎麼好動手打她老人家？」2 D+ V6 R, i8 R; A2 e
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紅顏女子聽了一笑，嚴肅地告示使者說：. u' W. i/ W6 j1 w, j+ s
「她是我的曾孫女，因為不肯服食防衰老的良藥，
1 }5 @- u7 b) |以致未老先衰，步履艱難，我才責罰她。」% P. c+ R$ F9 \, V
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使者不禁大吃一驚，連忙追問：
. t7 F# v: g9 v3 ftvb now,tvbnow,bttvb「你今年多大歲數？會有這麼大的曾孫女？」tvb now,tvbnow,bttvb% L" R, y" F! R
那紅顏女子答道：
0 @ n! B l' ] G* s" L0 M「老身今年三百七十二歲。」
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# `6 b* u8 @5 M5 o/ {6 O( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使者又問：「如此高壽，必有養生之道，不知服何長壽良藥？」
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女子道：「良藥乃枸杞子。」
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由此記載，也可見枸杞駐顏防老延年益壽的神奇功效。
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9 U j5 S% n- h紅豆湯、紅豆飯，寒冬補身效果好
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紅豆主要的功能包括有：
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" f+ t$ V' U }: |# D" C P補血、利尿、消腫、促進心臟的活化等；容易低血壓、疲倦的人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& v6 X( Y! W3 _
常吃紅豆會有改善的效果，婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯，
8 |" ^) q/ c2 c% t+ [# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以補血，也不必擔心發胖。5.39.217.76( e* O9 h2 h3 h. ]! b6 d
/ Z. a1 _6 s2 V5 ]% \7 F9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆熬湯，切記只能加糖，不能為了口感而另外加鹽調味；tvb now,tvbnow,bttvb9 p, v P2 Z" D
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據研究，這樣一來會使紅豆利尿的效果減半，何況甜味混合鹹味的食物，
1 x \8 t( u# M/ E& H; E吃了會影響神經的穩定性。
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# x _' V0 H6 F# r5 a4 Dtvb now,tvbnow,bttvb純紅豆湯煮法：& t- p+ h- J1 A8 z- x' d9 a9 }' ]2 t
紅豆先浸泡數小時，以大火滾開之後，
" x( V- o) K9 v) W* @8 @( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即轉小火慢燉一小時，起鍋之後再加紅砂糖。
. `" K1 g' S. w, ttvb now,tvbnow,bttvb忙碌的上班族也可用快鍋煮紅豆湯，大約只要12分鐘即可， t$ x$ S8 N. F
不過總不若小火慢燉來得香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s# g1 ^# X5 U. E' ~2 `+ H7 K
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紅豆也可煮成桂圓紅豆湯，更能提升內臟活力，能增強體力。
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5 n% h+ ^! C4 E5 s* K5.39.217.76桂圓紅豆湯的煮法：
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3 {: U, D& Y9 a+ X先將泡過水的紅豆兩米杯以大火煮開後，以小火慢燉一小時，
, p) I+ e/ H; c. m6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入桂圓肉小半杯、薑4到6片、米酒半杯，再煮一小時，
. u7 f: C" G: S. O" Ttvb now,tvbnow,bttvb最後加入紅砂糖（約200公克）及太白粉調味，即成滋補養身的桂圓紅豆湯。
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【紅豆飯補白米飯不足】1 P2 V9 k1 {$ }7 u; Y
) W d8 u7 T& O+ X5.39.217.76屬於鹼性食物的紅豆，摻在白米中煮成紅豆飯（紅豆也需先浸泡數小時），
" Z% C; E1 t" f* d1 Y5.39.217.76既可補白米中所缺乏的維生素B1、B27 ^/ Y) E. X; c! Y4 o p$ u( Q* N
及礦物質與蛋白質，也中和了白米飯的酸性，. u# V7 p2 l2 a8 M; t
營養十分均衡，可作為日常主食之一。$ J3 }. V; X Y# x. G
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紅豆飯纖維含量豐富，有助於通便，很適合便秘者經常進食；
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; Z5 Z4 {* @& m& H8 t' `& c雙腳容易腫脹者，常吃紅豆飯或紅豆湯，也很有療效，
( a& _- h4 V j _4 U& v) i不過高血壓患者並不適宜吃紅豆飯或喝紅豆湯。
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3 X' u5 X) j' j8 Z8 v# J. a《食療歌》
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3 s8 `9 C W; e- F6 [5.39.217.76羅蔔化痰消脹氣 芹菜能治血壓高 # b# e% o k$ D9 Y) ?" q5 W
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發表於 2008-10-6 06:23 PM
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