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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 v& f( `1 z6 P' ~ n
雞蛋.....2顆
7 h3 l3 j3 q7 o7 T/ ]2 }3 Q公仔箱論壇三節雞翅.....300公克5.39.217.76) l9 S- t; ]5 _4 T
低筋麵粉.....200公克
9 \* v8 W m9 X( `粗麵包粉.....300公克
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# S$ u7 {9 v6 W, e& j- wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
* p( i s7 k) v7 h魚露.....2小匙
% i+ q) K: a% j公仔箱論壇雞粉.....1小匙
L- i w2 {/ e( |1 U) n公仔箱論壇細砂糖.....2小匙
2 D% N% U' i7 o( P/ G; p/ b8 L20度米酒.....1大匙
5 J; N! W' v- B; V7 k+ b9 Q9 atvb now,tvbnow,bttvb生白芝麻.....20公克
" `3 C: a' T* R) w9 i% ftvb now,tvbnow,bttvb泰國辣椒粉.....1小匙
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作法
5 {6 v! B/ T: E& B0 u% atvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。# i+ G4 U }4 Y# q6 q
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。5.39.217.76$ m( G/ A* `8 ~3 g
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。+ x/ a2 g4 h* w" f" N+ M: y* M4 b
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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