材料5.39.217.76" c3 f: N# s( @8 W* s6 S
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒* m; b3 X7 P8 M" F! {3 X
! \: o0 U! ?& r5 V5.39.217.76水牛芝士醬8 b2 F7 J: d' G5 I! K: z$ O
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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香葱醬tvb now,tvbnow,bttvb0 P4 Y, }# e6 f: e
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許5 F: D9 t/ c& `" V3 d
公仔箱論壇. h$ o% s. l2 `7 X
) R# [# M8 k- ~; z3 L公仔箱論壇做法
* x5 Z# _# S- b% k! g1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
0 m; M- L4 _8 u/ i0 O2 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k. P% |) h# K9 O. t' t) P
2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" m% I! ^6 Q F9 f, P$ }6 ?
5 f o6 f, w) u7 |0 I4 O$ D3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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; N$ u! ^0 T7 @1 w1 n& P4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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5 V" |% {8 a* L貼士5.39.217.76* P$ ~* N, x0 R. e/ W% z3 g S
番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。, t# H: N9 c" v! A
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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