材料
6 x/ Z) |" [& }/ Q3 q. k" h6 I鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許* A1 b0 E9 W1 f' o
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W* g8 R" g/ \$ c4 B h
雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
, I5 w5 F. E1 Q4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N1 C+ x3 b1 Y4 Z
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做法
9 O# i+ s6 [: E6 N: u9 xtvb now,tvbnow,bttvb1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y! H! ]) j4 Y \- h
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2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。- i) P1 Z. J! e+ n& Y2 d
8 b& h+ e0 F1 d/ C' g; ^公仔箱論壇3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。, q l6 R" @/ j$ Z% C* ]
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4.白菜灼熟後，上碟圍邊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 }! X' a' s: U
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5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。公仔箱論壇1 }2 }; Q: m* q& h2 @
5 c: o$ Z i, w* c貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" ^ J5 D) Q# U
撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！5.39.217.76- ~ x( f ^. Z/ j1 k
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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