材料
' p# A8 _' p* X) J0 Q公仔箱論壇火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
1 x5 e3 I, ]1 J3 H0 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E9 c4 i8 v+ \: a1 i# j6 }) i* q
5 W( X, K0 h) v: z$ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.765 H+ M! ~& w. U3 N0 |/ C
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。5.39.217.76. X, z2 t: B4 m5 e: x" G+ Q
+ t* T; {* W. I! d' p. N4 H6 |4 y5.39.217.762.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb' a9 S. U- q0 r1 D" K. n6 J
( i- P H: E+ @; ]5 Z& C3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。5.39.217.76; T6 f$ {3 c( I0 M# B. k4 l
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4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。6 i7 ]/ k# p! ?
5 J* b1 ~' J& O" H( A s5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 5.39.217.76( H$ X9 Z& D* v2 d! `* ]0 G
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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