[甜品] 雙色蝸牛餅

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點下放大 雙色蝸牛餅材料：低筋麵粉300克、雞蛋1顆、無鹽奶油140克、砂糖80克、抹茶粉5克 公仔箱論壇5 Y2 q% M/ P! j: U( S* C
準備：無鹽奶油、砂糖隔水加熱成液狀。烤箱以170℃預熱10分鐘。 - O, i, j0 g3 m! C
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點下放大 1 調味將麵粉、雞蛋、融化奶油分成2份，各自拌勻後，1份再加抹茶粉拌勻。 公仔箱論壇2 @8 x9 C( H; F  Q8 d( J

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( \6 S) q2 y2 T  \" W) G* q5.39.217.76 點下放大 2 調味分別擀成35公分×18公分大小，疊起後捲成圓柱，冷藏30分鐘，切成20片，以170℃烤22分鐘。