[中式食譜] 豆酥炒魚片

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【材　 料】
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豆酥 3大匙5.39.217.76; |0 @; r( j4 a
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鯛魚片 1片4 v8 |' M9 u+ U( a! [8 H

; H: P2 V% b( l5 s  H# P3 Y公仔箱論壇芹菜 2支
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青蔥 1支' I0 b% X& g& T6 l, D4 \0 R& y

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" Y8 l8 e: ?+ t5.39.217.76沾料：/ N; F8 P+ _: c9 Z$ z- `
麵粉 3大匙5.39.217.766 c! E7 [: e8 U( O
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【調 味 料】
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" z5 f7 R( e  f2 Y( I  Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。tvb now,tvbnow,bttvb- G$ S5 h9 P  ~: }9 x
2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 L$ X; L. e- j9 b5 y
3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。5.39.217.764 W; o7 k# n( P. I, B+ v- b
4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。