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【材 料】
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花枝 1/2條
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) L' O$ |7 t K; U; k5.39.217.76鮮蝦 10尾
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$ `+ ]5 w" W4 ?蒜頭 1粒
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& Z( X/ L) ]( p- R* H辣椒 1/2條
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0 h$ X: b$ e& y/ E腰果 30公克
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Y+ G: _( W7 L+ C/ R. N7 I" F公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76% `& @6 @# v: `2 E, U
) P5 l4 Z+ W: W: I2 V2 m公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙
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香油 1小匙
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) G5 v' ^, L1 m8 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙5.39.217.76) | a: r5 C9 F( G( b1 d( g, e" D
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【做 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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: L$ R T! }2 z0 s/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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& S, G' i/ u- V2 C4 O1 |5.39.217.763.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。5.39.217.76% h8 J/ u% W- @' N
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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