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【材 料】' P$ E2 w' Q0 i3 ^# v5 u
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牛肉片150公克
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芥蘭菜 100公克: P5 A6 r, X8 L0 v$ e# a$ M
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鮑魚菇 1片
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紅蘿蔔片 100公克
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薑末 1/4茶匙
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湯 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M5 o; N& ^- K' z8 w/ s( [
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【調 味 料】
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蠔油 2茶匙
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7 O* `* m: l* R6 p K0 J( u" M4 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許公仔箱論壇, h5 d) F1 H" L; U( E* y* @, d
$ b) R, U- }! Q/ S# \2 W& a2 ^' z糖 1/4茶匙
. ~) ~6 a8 o) C/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E+ H0 ]& s) L ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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) e4 Z* u, y5 t" ^5 ^5.39.217.76蛋液 2茶匙
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@7 ^' |* y6 X/ o% P, q/ T- ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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3 j. e1 `2 s7 B: L, y1 K8 X' }公仔箱論壇【做 法】
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/ p+ O& X; t! W+ b# I2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
; _8 G2 U# y/ H- ?tvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。5.39.217.76% ~0 {1 N* I t6 m% r9 [
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
( n5 U% i3 b. [; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
: C2 K: E" B; H' e2 ^& ]/ I% P; c$ k5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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