[中式食譜] 蠔油芥蘭牛肉

hamtu5168

tvb now,tvbnow,bttvb; N; E! g, V) U" _  v
【材　 料】
/ Z2 V, R& P* Q) `( R6 E, @9 x% ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 F+ u! N$ n- T. C- ^
牛肉片150公克
  M: N) }3 E- J) U- n+ Y0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 i$ |/ B: w3 ?/ I% m( J
芥蘭菜 100公克
1 F! a2 i  r7 m* d( z9 b* b2 htvb now,tvbnow,bttvb
& |/ h9 b/ x5 s! p( E; e4 B3 S6 l5.39.217.76鮑魚菇 1片
2 v: J$ h6 J$ H8 G& m& i
# Q9 p& q5 u7 o" e紅蘿蔔片 100公克
& c) Y2 t7 W! x& Q8 Z5.39.217.761 f4 w; j/ R; C. p+ [
薑末 1/4茶匙
0 o8 Y, d8 Y  @, m: [/ K公仔箱論壇: v" L7 w* n' l3 T4 [: ~# Y
湯 3大匙
. [7 M2 q- U/ o- _tvb now,tvbnow,bttvb
+ W. i1 r& B* I; _! G1 L5.39.217.76【調 味 料】
5 ]; A; J0 l9 V9 A3 @; x: j5.39.217.76
) O0 J9 |6 b! i# B' j& g1 j$ ]: [5.39.217.76蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O  U0 x0 M& P4 @8 c3 E: F  `

! {' K/ L6 _$ i; g: H! k% M# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
1 ~. Y5 e; X" }, B, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n- I4 N1 m1 w9 M
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f1 O' t$ ~: g! g

8 u1 |- C3 J- y& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
% f* X8 @4 j1 Q: I1 g7 b% R( ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# F. d6 r3 d
蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- B% A/ g0 e+ A' N
5 _: ^) x/ z& a( S! o
鹽 1/4茶匙
. R2 Z% y6 F( n, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z, m; J1 x! B/ E4 D* J  u: s
醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, W' a4 j7 Z2 j8 u

1 l' [) c  q) u# F( P. j1 V- c& j2 [8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q9 t  ^, v6 I' _1 @" N
9 D* Z5 @6 W4 U7 H0 T
太白粉 1/2茶匙
) Z9 N* P& R* F
/ u3 Q+ c4 V: k5 W4 \2 l8 d7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% N- V% q5 @# C) [$ t

! A$ \1 `* K& C6 Etvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
* v/ c: x; d. c' o' U; {tvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! N" p' f5 k* m
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n- I/ a5 D' }
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: N7 S: |) K& W5 u* h, [' ]: p
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。