[中式食譜] 清燉牛腩

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【材　 料】
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牛肋條 300公克
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* V; q6 V& P8 p! e' O( ]  Q# t8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 100公克公仔箱論壇2 T3 A( F1 b& i1 ]0 v

9 k$ n7 l# h0 Y! p' y7 s" Ntvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克
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. s# P" ]) j4 u# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" y( p6 _' x; I) V. n* p  K
tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ x: X: [: u2 c  y8 t2 M# R- T
花椒 1茶匙
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. N$ c4 S, y  `1 W0 _! A# w1 x公仔箱論壇白胡椒粒 1/2茶匙5.39.217.761 e& g/ w2 p  E0 G* w  W

4 o* Q2 l) W7 i3 z公仔箱論壇水700㏄( C" u. O4 D3 W* b' x) }4 R

6 R. t0 E- ]  R4 G5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ R( ^1 }" R+ o

; G7 x" M. F% G- M鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^; @; G6 h3 u: |0 K& j# L5 w) ]
5.39.217.769 Z! i/ z1 _. L  m4 M, e6 Q
米酒 1大匙
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【做　 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" H' ?+ O! }. g
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
; e. D/ I3 b7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 a! E& C9 C! H) `; k  o
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。5.39.217.76  T1 r2 k, [% z* h$ H7 D