[西式食譜] 魚湯野菌浸海星

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' n: L/ R- c+ q: V9 ~材料' V! r$ B9 C1 o, E& \) v& K( o. v
海星 6両、靈芝菇 2両、大頭菜絲/陳皮絲/辣椒絲/薑絲/芫荽各少許、唐芹 2條（切段）、葱 1棵（切段）、芋絲 2両、魚湯 300毫升
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. q: V) B3 q8 M2 l6 w- n2 i) n1 F$ ~5.39.217.76做法
5 a1 U+ D, F+ D; ?公仔箱論壇1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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2.將芋絲及靈芝菇汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M  B3 h/ M5 i" P' Y

. T$ q5 P9 l3 N) c/ u7 X; y# W  Y5.39.217.763.燒熱鑊下少許油，放入葱段、唐芹、大頭菜絲、薑絲、陳皮絲及魚湯煮滾，再加靈芝菇及芋絲煮 2分鐘，將海星件放入同煮滾後，撈起上碟。: S4 P! D2 h0 O: k4 I0 S7 W* z) `
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4.將湯汁淋上海星，最後灑上芫荽及辣椒絲即成。( q7 `( x0 j+ B4 S0 x0 Y1 T

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