[中式食譜] 如意吉祥

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9 \- `) {$ a3 H2 F# P材料：公仔箱論壇, n4 q, m. Z; c% {4 E' d$ }
竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
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6 n6 d6 F# L9 w$ p2 y9 w7 u公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb: L1 B7 Z% ~( q& k8 K; o1 {( Y& Z
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙5.39.217.76  @  l% X: c$ B# V, x
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. N* R9 u$ }. Z/ @( Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 j- y% j# n8 m0 F7 `1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
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2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。公仔箱論壇2 o+ k) N+ \1 y- b) r# b9 l' s3 _2 n

5 o5 k# b, K9 i. h  L$ Y3 Z  H. m% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
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4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。