[西式食譜] 番茄蟹肉沙律

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: t1 l( z5 u, I( X公仔箱論壇材料5.39.217.76% z( j+ f! h2 r- P
牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許
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做法
4 S: h# N; G. v+ Z- C' Q1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。! \" l5 Y/ J/ @
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2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) N* l0 h7 Y1 N- ~3 U: N
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3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。
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& D4 \. ^) S+ @5.39.217.764.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。8 Y" y( e8 M8 k& I# T' X1 |

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( L6 Z3 r# N, A7 p! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。( G) ~0 r) B0 m! [# D! _