材料 乾米粉100克金瓜200公克
7 e* d# a9 ?7 P# [公仔箱論壇熟蛤蜊肉、木耳各30公克
1 T$ Q% V) m1 a5 B) V5 f5.39.217.76青蒜、蔥各1支 公仔箱論壇+ F0 c4 y/ n" ^) f- k
2 o. D j. f/ O調味料 A料:高湯半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t2 t8 o# N; x _3 O. p
B料:鹽糖各１/2小匙 / X: g3 h& P& I& [
胡椒粉１/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r1 q/ C/ P" D2 Q
5 Z* V9 R l6 x: H9 H O8 }' k+ utvb now,tvbnow,bttvbC料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 * K+ P9 X5 {. P3 ]" \8 c! [
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
# O) T3 a" D* ]* z9 V J3 ]木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
1 n+ r% z6 J1 c/ A再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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