' g a) o$ \* {) M1 L! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 K2 Q. Z1 h; w+ o6 g
材料5.39.217.76' i- s1 D( G3 o
海參 100克/魚肚 1隻（浸軟）、魚 1條（ 270克厚肉為主）、冬瓜 300克（切絲）、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量! m. \- g. R; y* i: n U- z" I
1 Z& I- ]6 ?: F: z' u6 F0 {tvb now,tvbnow,bttvb; c% k, v a* n m A' `
做法
4 m9 R/ P( i+ _' _' P1.將米放入一鍋滾水，冚蓋用中火煮成粥底。$ |9 `8 l A9 p _8 ^: B5 z3 ?# u
/ r/ u7 t# l% s2 |2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入魚用大火煎至全熟，盛起攤凉後拆肉，魚頭及魚骨放入魚袋，再放入粥熬至出味。
! v0 s* r, \% H6 ]7 }( l) _5.39.217.76& N- d! i3 q9 z n
3.將生粉與冬瓜絲拌勻，放入適量滾水中，煮滾後冚蓋轉細火，將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \6 u3 C3 V5 g& ?
+ |* l8 k! H/ \9 W: C, S
4.當粥底煮至八成熟時，取出魚袋，放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。
2 F% ]4 C* t# v) }. q, E" {
( `8 k% w3 x4 W# g/ X3 e公仔箱論壇 * d8 c/ w& ]0 o$ O7 ?
7 N4 n1 E H3 L! y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ {" X2 X+ M& k( V* K9 ?
& n2 G- o ]2 p, v' ]
" |: m3 c% }- d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' ?- c9 ^+ a) M q" U1 D( F6 W
 |
發表於 2010-5-12 06:55 AM
| 