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! v" O- K P! h; n1 ^6 utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.763 @$ T C) ]/ H' l
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馬鈴薯泥 150公克5.39.217.76# y4 _4 q- _2 i
洋蔥丁 100公克
; [* H2 ~& W4 d5.39.217.76絞肉 100公克
9 [( ]/ P+ N$ V- p% z2 `5.39.217.76豬排醬 30公克
% q: Y9 L4 g" f0 F2 rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 適量+ | t) c3 D# o) C8 z
【調 味 料】9 L9 W [$ N$ x- t+ _3 S) k6 M
5.39.217.766 X+ l" _! N3 d
咖喱粉 1大匙公仔箱論壇" i8 H, g6 M" ^& l+ @+ W5 T: x
細砂糖 10公克
/ P! B4 @! i& [. Y% p Y鹽 適量
5 T; v) ?# j0 d F) B/ F) N' P. t: q白胡椒粉 適量公仔箱論壇# n a2 Z+ U2 I" H* t
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% s' u) l' ^* q0 m# i【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 u4 F/ `6 b2 d6 i
* j- m( ?% t4 g( T' n: u3 @& Y( X oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。6 J; d) M1 l# J7 ~; X9 n
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ h' a6 t2 b; ^3 P
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。公仔箱論壇$ `2 s* U0 h, U. \" |
& d" X6 `- F5 P6 V( B% p+ U- Xtvb now,tvbnow,bttvb5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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