特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。
. u1 Q* @0 ~" r- s/ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
3 k" x3 }% f( T7 v" O1 J+ Ttvb now,tvbnow,bttvbA料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb2 [* ~: Z1 Z$ A+ e/ B
B料：淀粉水2大匙。
# Q2 `3 f2 q$ X: o H$ h7 x) O公仔箱論壇C料：胡椒粉1/4小匙。
2 g' I& A0 } h% G, {公仔箱論壇做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
3 {- P0 y' m: o3 J4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。 5.39.217.76. T! i: E6 Y" f2 h" r" X6 J
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。
1 _ a* r/ q! `' h1 otvb now,tvbnow,bttvb3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
- V9 ]5 O$ x" S9 I: Ftvb now,tvbnow,bttvb4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可4 W6 _* ~: b p: V) U
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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