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材料
7 C. T7 p. j3 M: D% r% Y公仔箱論壇午餐肉 1罐（ 397克）
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番茄蛋花汁料
B" ?6 o8 b1 [' E& J) g8 e公仔箱論壇番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 o) S( t2 |; N; `9 c6 j( c
5.39.217.765 j) s4 m! d! z8 Y0 M; r
& o! t5 ?; Z6 J1 R& ?2 c$ B \做法tvb now,tvbnow,bttvb' g2 @6 N7 k2 `4 S( Q8 S) ~
1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。
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2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 M$ i# P* \9 E( x7 @ j0 e
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發表於 2010-3-15 06:02 AM
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