白玉斑指
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1 J. \+ ?1 z6 r) N$ |- H- |' h材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb' q2 c- d" g$ ?6 X: o! d2 a0 U
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材料： & ^1 M/ `! B5 ^: M
河粉------------------ 2張 - R6 ?0 s" ^- c" H) r6 L
2 S6 `5 X$ }8 f4 |5 c公仔箱論壇餡料：
$ e6 m4 [5 H! _8 v$ ~公仔箱論壇乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
* V% d/ Q$ u. F$ [6 h0 j5.39.217.76筍絲---------------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; f _. V. S) J6 G$ \$ H' S- {) [
胡蘿蔔絲--------------- 50公克 公仔箱論壇3 Z6 N5 V0 [- M5 M; h# G
金菇---------------------- 50公克 2 n+ S6 ^$ e E5 u6 l( _
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+ I: K! e' ?" Z. Z- t; l. R9 ~公仔箱論壇調味料 SAUCE
l- }$ V5 h/ x: n6 e/ Y4 R6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 X# @( L* c7 ~3 o
Ａ： 公仔箱論壇" k/ | |9 w% K, `4 G1 ~' i* ?
鹽-------------------------- 1/4湯匙 * M: L* ]+ |. E6 r
糖-------------------------- 1/4湯匙
& I2 ^5 `0 e9 W; P5 t: ]2 x, _9 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉---------------------- 少許
F# W7 H" f5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水---------------- 1/2湯匙
0 X2 ~$ v% ?: p- x4 B& x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~3 l: J; P) Z
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Ｂ：
# O' ]& K( M* U+ f6 H& W) V% M' s* ^高湯-------------------------- 2碗
( ^5 o$ z8 Z% K7 Z8 q. Z) t" }: G鹽--------------------------- 1小匙 5.39.217.76& @+ L4 }( K1 z# N1 C0 `
糖--------------------------- 1小匙
+ l/ t$ b9 U4 e# R胡椒粉--------------------- 少許
6 ]6 x* b: R9 R& H太白粉水----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T r. j9 t5 s* l% E% B
香油------------------------ 1小匙 3 \+ j) W( V* Q) w- |! N/ ~
紅仁油-------------------- 1小匙 公仔箱論壇- ]- l& k( z( u {, ~
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" d% |; L+ n) e8 k" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS
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; Q$ i# _0 N; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 - J+ Q4 D& E3 f2 |
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 tvb now,tvbnow,bttvb, g7 K* M$ j9 M8 [
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 % u( O+ r# v' J* [3 h0 g, _
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
O+ A5 v6 d) c8 T' Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V" d8 V1 y; ?9 C) _
' x. i8 k1 t, X8 s E. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS
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) M4 m2 V* B" d. @+ v公仔箱論壇1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
( b5 |: F2 v# g/ u, C2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 tvb now,tvbnow,bttvb3 M* M' r9 z! y3 t
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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