白玉斑指
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& Y0 n0 H8 I+ L( ]& m0 [( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M' v {( u& \+ C4 B9 N4 E+ K+ U5.39.217.76材料 INGREDIENT
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材料： 9 m& t: Z6 R/ L( G/ s
河粉------------------ 2張
4 a, g& r8 V3 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 U8 U: @+ \: {, U8 A- n$ I4 i( a7 P
餡料：
+ s. d. h: @$ P. }' d+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
9 e2 u* z- d6 b; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲---------------------- 50公克
# Y9 @9 t% L1 |/ m: L胡蘿蔔絲--------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 s5 r6 j. E3 P" J
金菇---------------------- 50公克
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. Y/ I1 p; w" O' M: K5.39.217.76Ａ：
, N4 x! a- O; [- E鹽-------------------------- 1/4湯匙 7 H4 l1 D- j2 A5 D; c
糖-------------------------- 1/4湯匙
2 U8 _& Z" m) Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉---------------------- 少許 公仔箱論壇+ k. \1 N5 s( S# F7 B6 f% v/ ~/ f& j
太白粉水---------------- 1/2湯匙
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Ｂ：
- j9 @" @# b5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯-------------------------- 2碗
$ I, @ f( Y2 }) Q1 I5.39.217.76鹽--------------------------- 1小匙
5 T; R# J; P/ c1 S8 q" B2 k- wtvb now,tvbnow,bttvb糖--------------------------- 1小匙
$ F; X- N4 E# s公仔箱論壇胡椒粉--------------------- 少許 1 r9 W& u& V; p& H
太白粉水----------------- 1湯匙
$ X7 \* O; ^& s1 q/ u5 \# @: Z2 H8 e5.39.217.76香油------------------------ 1小匙
5 k5 y9 \; b. ?# ^3 z5.39.217.76紅仁油-------------------- 1小匙 1 R* z# T% K% h6 }# @
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作法 METHODS
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1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 5.39.217.76+ g! \8 r$ J" I% D% g$ B% g# s
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
% v8 `( D2 R* J( b' B5.39.217.763. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb" |3 _0 E \: b9 ^( r. z
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
3 |% `5 q5 E9 T$ o' O公仔箱論壇5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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. b# m' K9 d1 k7 x/ ^1 Ytvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS
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. l! R' \: s; A6 G5.39.217.761. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 公仔箱論壇( O. q7 V0 ~3 j! h
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
' y, r! e/ [- n) b' ktvb now,tvbnow,bttvb3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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