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& Z; {& V* W( C! q2 ]) z; _7 j 原料：
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鸡爪，调味包。
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做法：
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- b Z" }6 i$ ^" l9 h 1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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8 }9 T# y* B+ U$ j, ptvb now,tvbnow,bttvb 2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。
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3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。
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4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb; L+ _, [ _, a% l7 Y3 b3 E
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; `; K& q# \% j4 z+ Z. w8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。' Z1 q8 i: \% z6 p$ b8 d6 s: W
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; L- Q" F2 ?6 o! X0 e: k* ~+ Ftvb now,tvbnow,bttvb 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
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7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。" [. e' q2 T# q0 Q" l8 Y
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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