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原料：+ r1 I! S9 w8 a' _& T
- v' x- d* `$ u! Q 鸡爪，调味包。
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做法：6 t7 ?2 M8 P: ]9 q4 ?
9 V+ ~& t4 X8 N& p# H8 e0 A公仔箱論壇 1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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" m5 b7 e9 f) e7 `# M1 j 2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。: `- V0 e; m) C1 M
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7 u( L2 |+ t; w2 t; V* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。
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0 ?/ ]5 u0 d; X* y+ x4 J公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* @' z0 s! c: x# l5 l
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- r- z2 d0 V6 t6 D; Q# y& v5.39.217.76 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
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6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
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7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。tvb now,tvbnow,bttvb7 C9 p& f. m* w; Z. U- m' @
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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