所需材料：
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( `2 p* o# v9 ]0 {$ H% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 150公克5.39.217.761 M% Z* u. B8 r2 B. z& [7 ]
荸薺 ... 10個
% }. I2 D. h# k4 F+ Utvb now,tvbnow,bttvb西生菜 ... 370公克
* T1 g; {: _ i; F% N: i( r米粉 ... 1杯
% \4 n0 D3 J& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 L( V- _; k/ q% b) h
油 ... 3杯
' {$ h4 m* P+ o9 [8 K0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
! p/ p* d7 [( H# b4 e6 tA 料
; c, R/ s2 n4 _' d% ftvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 ... 2棵5.39.217.76: N7 k% u: F$ r+ W- d' l
冬菇 ... 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# e% r& }2 N% u3 w+ O- Q4 V
蔥 ... 3根（取蔥白）
% G% {. d2 _' H1 N5.39.217.76蒜頭 ... 3瓣
- B/ | G+ @0 q* u紅蔥頭 ... 2個tvb now,tvbnow,bttvb9 N) k1 B1 n' q6 `) v
; M4 R5 e9 ~ w3 @tvb now,tvbnow,bttvbB 料
\' I) V$ ~( q# m* p$ |! h3 R鹽 ... 1大匙
, \# H/ g! J( B8 \6 L4 o公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙
% A: `3 ~% [& t! U+ s' T公仔箱論壇雞蛋 ... 1大匙（打勻）
, `! s9 {" M' ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/3茶匙
3 {; o7 B0 r0 z x5 y6 f2 M8 V
/ L# L% b; W$ R! Wtvb now,tvbnow,bttvbC 料公仔箱論壇' j: m. _6 ^$ E4 H
鹽 ... 1/4茶匙
( I" c# [3 ^7 t3 G* ~+ x* B# j味精 ... 1/4茶匙
# W' C8 X3 l2 {2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2茶匙0 Z) Y0 h. }. n$ R4 j% M+ ?5 C, g
麻油 ... 1/4茶匙
+ F+ l3 N9 x( H z5.39.217.76
8 ^. w8 Q4 f, F4 s# W- `' v" V- Ltvb now,tvbnow,bttvbD 料
! s0 X, w! ~' c9 y" c5 o A1 b) c5.39.217.76太白粉 ... 1/4茶匙
' `& ]& k0 b0 Q' Q$ l0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1/2茶匙2 b& H3 ?+ z8 v |; j- m
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb3 w _6 `! k9 E4 g8 D
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
* R5 U5 ^. j/ d2 m- ]0 @公仔箱論壇炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
1 m4 f+ H9 |& C# o! Ctvb now,tvbnow,bttvb鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb( v/ ^, `' y1 x* @ {9 e7 k
$ Y+ O2 m- b3 E5.39.217.76備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E) V$ Q* j: G1 {2 x1 t9 t
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。! ~0 J' k! \+ }- w5 n% r- h. G+ _
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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