所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 ~; P, K. B- m3 W! i9 q, l
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五花肉 ... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 ]* A0 Q B! U2 X9 S
荸薺 ... 10個
" t- ]) i" D" D9 }0 w5.39.217.76西生菜 ... 370公克
$ A. G+ A6 V g1 ]% G9 y8 R$ q米粉 ... 1杯公仔箱論壇% h' b/ P8 x0 w6 S
醬油 ... 少許
8 O4 s) ^) N4 N0 S. ^; i油 ... 3杯5.39.217.76- W8 ]+ f) X$ [0 Z' M$ m( O3 h
1 q, s# h7 p9 }4 J, z公仔箱論壇A 料$ s S' m: v: M
芥蘭菜 ... 2棵
* ~+ k9 p4 b- m1 {: w冬菇 ... 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 Y0 K% y- t- {
蔥 ... 3根（取蔥白）
7 p9 N# k* E5 z6 w2 F3 @: Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣
; ?" a% u; U( n6 s: ?- [/ h( Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2個
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4 P1 T$ Z; {. Q- I! e9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料
7 I9 Z A* o6 G- X1 h+ B# D5 a鹽 ... 1大匙
% L) Z+ }# F$ Y) D7 I$ k味精 ... 1/3茶匙
: M6 ?$ u, U$ U7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ... 1大匙（打勻）公仔箱論壇6 n; ?1 {; T1 S5 Q A
太白粉 ... 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- \% s4 F! O
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C 料
, V; F: }5 K6 v% a, y鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ r" k! O: x% R) {
味精 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @) w( V( [% U' a* J/ }( G
醬油 ... 1/2茶匙
# u' {4 L' X+ Q. T0 ctvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/4茶匙
- \3 P+ X _7 F% m2 Etvb now,tvbnow,bttvb
2 I0 H& P1 V% |3 vtvb now,tvbnow,bttvbD 料
. \. z; c* ?# g5 Q4 ^2 k公仔箱論壇太白粉 ... 1/4茶匙
# |5 Z: t; G2 X" ^& V( D% Q5.39.217.76水 ... 1/2茶匙
/ {1 ~. H* z* Y Z \, z/ }/ Z, s公仔箱論壇作法步驟：
" Y4 R3 c, S' r) P5 jtvb now,tvbnow,bttvb豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。公仔箱論壇- |$ f4 E1 F! r6 u
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
) Z3 i* X/ J4 x; T" \; H1 M鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb/ m/ B3 @9 W5 t5 I" H G) c3 u
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備註：
: l0 s L Q: x1 K; k! ^荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。3 Y4 O( C9 c% n9 h- _
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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