所需材料：
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$ ~3 w& `7 i' `' w4 {7 z; N% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 150公克% r6 u& t$ d2 ?
荸薺 ... 10個5.39.217.76+ g3 ^9 k& r+ j; C. W/ ~$ o
西生菜 ... 370公克- N+ j( Y7 B, w
米粉 ... 1杯7 L, `3 q6 n' S4 R1 O! T4 D
醬油 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 t( O( a; Y @. U6 }1 w
油 ... 3杯+ q! k9 s6 y0 q3 ]. }0 a5 [% n
公仔箱論壇1 R. d" q/ e) x4 i% F/ W6 M! `
A 料公仔箱論壇" L0 v( _5 f( ^6 I
芥蘭菜 ... 2棵5.39.217.76! X2 r7 [- J% V9 _
冬菇 ... 3朵
- Q! ` `" t0 c5 S; X/ N. Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）8 Z: y* _! g q+ j3 ?; r
蒜頭 ... 3瓣
2 j D, R, S0 G4 G% h" v/ @tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2個
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/ [- b: V3 r4 ]( c+ H! gtvb now,tvbnow,bttvbB 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l1 y# ?, _( l& [
鹽 ... 1大匙1 U5 J& Y! M/ _" a9 c+ H
味精 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S) @! }: z0 `2 q1 r8 ?4 E5 D
雞蛋 ... 1大匙（打勻）( K7 g, b% h$ J! Z$ {
太白粉 ... 1/3茶匙
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C 料
, y3 ]( U9 }) y+ N1 Q/ r7 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4茶匙
- A" e) V; [ y0 a) i; ?8 ^6 K味精 ... 1/4茶匙公仔箱論壇8 U% k# Q5 l! {
醬油 ... 1/2茶匙
7 j* ?* [- l4 ]5 n0 \公仔箱論壇麻油 ... 1/4茶匙
y. @2 T% ?. u3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- F! {$ j3 z, v
D 料
! F# a1 ]& A2 y# ]4 c& [" c; F+ dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/4茶匙" E* S: J9 K4 q) C: @. _1 {7 _3 ^
水 ... 1/2茶匙公仔箱論壇- X8 k2 m9 R% y& a7 Z
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 X+ {7 E0 R5 U2 }
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb* g% \; I" P% O. o
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。! x) k6 E! ?- _1 d' h
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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6 ?0 A7 ~8 L5 u: w1 h$ w5.39.217.76備註：
- Y2 O# X& i' S" k$ v5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。5.39.217.76$ h! o- l6 `& _: [$ l+ R& w8 V1 F
4 [- r( E O# M1 K- }tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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