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* Y6 a4 o- l: ptvb now,tvbnow,bttvb材 料
) b( D0 b. {1 r* |' I# T公仔箱論壇冰 鮮 羊 扒 8 塊 、 洋  1/4 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 切 粒 ） 、 迷 迭 香 適 量 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 公仔箱論壇% q0 v' M9 p* Y) f# D
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5 h! m) b0 n8 @% }5.39.217.76醃 料
3 K; @( q' ]2 [1 J* P7 V2 E$ @0 E; v有 機 黑 豆 豉 油 2 湯 匙 、 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙
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8 U9 Q4 N! k9 [' C$ m- ^. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `2 l9 S2 n+ d7 b! R+ Otvb now,tvbnow,bttvb汁 料
; o8 V$ q; h( o& r% Z7 |/ }tvb now,tvbnow,bttvb紅 酒 1 杯 、 無 鹽 牛 油 1/3 磚 、 黑 椒 1 湯 匙 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 少 許
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: g: g1 ?6 g: y' q0 e+ E5 \做 法5.39.217.765 |* O8 }' S! l1 k; Y# }0 d
1. 將 有 機 黑 豆 豉 油 及 糖 撈 勻 ， 再 加 惹 味 粉 ， 面 撒 上 迷 迭 香 醃 30 分 鐘 。
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2. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 羊 扒 ， 有 迷 迭 香 的 一 邊 向 下 ， 用 大 火 煎 香 約 1 分 鐘 ， 鎖 住 肉 汁 ， 然 後 轉 中 火 將 羊 扒 煎 熟 約 1 至 2 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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3. 起 鑊 開 中 火 放 入 一 半 牛 油 煮 至 溶 ， 另 一 半 留 用 ， 然 後 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 炒 至 軟 身 後 加 黑 椒 。 2 I5 W. |* P4 K8 G" J
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4.慢 慢 倒 入 半 杯 紅 酒 ， 放 入 雞 湯 後 轉 細 火 煮 成 汁 ， 再 加 入 餘 下 紅 酒 煮 至 稠 身 ， 大 約15 分 鐘 ， 最 後 落 鹽 調 味 ， 加 入 餘 下 的 牛 油 將 汁 推 稠 ， 淋 在 羊 扒 上 即 可 。5.39.217.767 f# m0 V3 I5 `+ w0 @- e: ?5 @# e. S' z
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% x& B' E+ q) X; j# w8 z貼 士
; Y6 g' y! C9 n- o' O5 |/ o+ Wtvb now,tvbnow,bttvb迷 迭 香 有 消 除 胃 脹 氣 、 提 神 醒 腦 、 改 善 緊 張 及 催 情 作 用 ， 如 用  貨 ， 份 量 可 減 半 。 |
發表於 2009-2-11 01:12 PM
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