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原料：
4 a. x" j7 t y; B. j% @7 f. K猪耳朵1个
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7 }# K' v' {8 O5 J, Ptvb now,tvbnow,bttvb辅料：
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ z' R9 r$ [( t, C6 W
做法：
/ |2 K5 [. p7 n: @& m A" |& I9 ?1 ctvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
( ?: \9 z$ H I2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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6 f( I @9 I4 ^: Y1 a, T$ |# `公仔箱論壇Tips：
" _# [* k; j W/ M2 B, itvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
: p" ~7 i0 t. g4 y- L' W L2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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