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[甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)4 C4 j& D/ S! y3 P# j
        35g 牛油 (熱溶)
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) J. m  }4 l0 c* V4 u公仔箱論壇慕思: 2隻   蛋黃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G2 I1 F; Q, }& S2 d$ ?3 x) Z$ A
      30ml  水
- [# q2 W, l' Utvb now,tvbnow,bttvb        40g  糖' J5 n- p" ]; a% k! }% r3 y
        10g  魚膠粉公仔箱論壇  R# {& a2 J6 t+ z# i
        80g  淡忌廉( B; ^& A" T8 ^6 B0 p7 q$ l  O
        80g  草莓 (打成茸)
: A9 U9 o0 ], l      100g  草莓乳酪
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果凍: 80ml 熱水5.39.217.76  [* K+ I" y- W/ ?
        40g  橙味果凍粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y  M+ ^8 ^) X+ Z* U( E9 W, L
        草莓適量 (裝飾用)
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做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊) K" E8 S2 j& R- O/ N# I
        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
# M2 ?5 {+ w+ z  w* R1 A6 _+ c& U3 ~        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
# e1 B: f- M* e$ J! N# W7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 淡忌廉打起拌入公仔箱論壇! m" `7 v- n  ]! y2 R* r5 E
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
0 h- l1 U4 w  @公仔箱論壇        - 最後加入魚膠溶液拌勻
3 {; S$ x4 [/ k: |, K- [; L# h5.39.217.76        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
0 i" @, T1 y- w# i        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
5 H4 L9 N" `- c% [/ M. Btvb now,tvbnow,bttvb          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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! M9 ^2 _4 S! m+ i2 M; J公仔箱論壇5.39.217.76: Y; j/ v# I1 n. \' @/ `
我試過整,唔難架!!
! A* K" N( `7 J( c0 G6 ]唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
thx for sharing
thanks for sharing
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