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[中式食譜] 沙茶蟹腳

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u  B7 c  u: D" i" b
蟹腳肉.....200公克公仔箱論壇3 t" r: g  Y- ?% `
粉絲.....1把tvb now,tvbnow,bttvb& w# h! k6 G) C$ [1 F
蒜頭.....4粒% r/ Q# u& [" {
青蔥.....1支
1 U' f# h6 m+ ]3 R公仔箱論壇辣椒.....1支! o% g: l9 M. [0 I& ?

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# b+ J5 l  c6 Z; Q. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- Q2 O+ u' _9 t6 g香油.....少許5.39.217.76$ _% k; u4 L) J3 L9 n
鹽.....1/4小匙" b. o% D7 X* x1 c4 I; k) S
高湯.....3大匙7 f. [* e, y, `8 `
蠔油.....1小匙
# g7 T7 ], s- ~2 ?; F雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x% I. D+ ^4 O$ P' D' X
沙茶醬.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o+ p0 i  q2 h" \( k/ s
1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。
  q4 H# k0 x8 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]$ v# R3 q; F8 M
2. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。
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, W  ~$ N% L% P公仔箱論壇3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: W' w- ?$ ~7 b/ X; ^

' X7 d7 _  B9 G5.39.217.764. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 G6 }) M% \* U- I
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5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。5.39.217.76& @* R" z6 ^5 Z( ]

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