[中式食譜] 沙茶蟹腳

nt1972

4 f6 |# O6 t! f) |. x% L, F材料
2 {& e! p( `* |5 o# a/ ^: |5.39.217.76蟹腳肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% e6 d3 Z# |$ c5 d- V7 J
粉絲.....1把5.39.217.76- b" |2 r, s6 j. x+ l
蒜頭.....4粒
- B5 S5 q' q4 d7 ^青蔥.....1支
# h2 c+ b2 C  g9 K5.39.217.76辣椒.....1支
) K+ S: {3 E9 v  Z5.39.217.76
8 g" Z" L& P0 ^( }1 T4 w$ Y2 r$ I% [& E' v  E7 R
調味料
& ~1 ~  C/ O, D4 ~; P7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
$ {; L' p$ b/ e9 P鹽.....1/4小匙
9 ~( }9 Z' w0 m, E4 ~3 C* J高湯.....3大匙6 r' T  G- o0 e5 ~2 {( ~2 E* W8 V7 R
蠔油.....1小匙
5 |# c6 K$ M5 S4 P雞粉.....1小匙
7 E6 w* Q. w6 z  Z# ~& Q. Ktvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬.....1大匙
0 R4 u, t* e/ ]% z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  K- ^& a# V2 a6 [6 \# w

1 I7 D( B% N9 |7 J# i1 k; y公仔箱論壇作法公仔箱論壇! B+ E0 ?, m- I+ Y* y
1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。
# s) ]" k* q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b  C  f* T2 U3 C0 i3 @9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。( Z& E" L4 V, n' s6 [& N9 K5 L

' H2 J" A, X1 @" B$ C3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。
9 |9 [; l' m$ }: L5.39.217.765 s; L4 U. T! P, u  ?  v% ]
4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。
3 B6 I  H$ D6 f  r$ _4 htvb now,tvbnow,bttvb! e4 M# g2 Y# Y( g4 v; m
5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。: C( {+ |& _0 I. K# u2 E) k) I. m. U

' B" m; ]6 z9 l% q  x! [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Z& v* ~+ M+ u: A5 r9 B& G