本帖最後由 di0208 於 2015-8-30 01:07 AM 編輯
+ v! j3 |! T0 }' x/ b/ F2 x3 i5.39.217.76公仔箱論壇: R. c- P5 s- f0 V8 e5 M
點選的其中五道小菜，只能用一字“鹹”囊括之。 
酸辣鹹菜，大家很期待的一道菜。 
經營模式與常見的經濟雜菜飯一樣，各式各樣菜餚任君挑選。 
店家內用的是塑膠桌椅，天花板開高，看似一間原為工廠用地的店家。 
白燈管和黃底紅字招牌，沒有華麗的裝潢和設計，卻別有一番風味。 
巷子裡的店家，招牌黃色燈光在暗巷發著微弱的光輝，人還沒到店家吃夜宵氛圍就來了。
* \; z& K! b, E# g5 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 j7 Q7 @+ ^: [7 Y/ g! ~% \ L- F
公仔箱論壇0 s" m% L: ^% p
/ F, i9 j/ k4 L# s1 X/ A' u& rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 B' v3 W L. D* R6 X
近來入夜後搶劫案頻傳，但肚子饑餓得發出叫囂聲，還是得乖乖就範出動覓食。這時候時間已經過了晚上八、九時，想填飽肚子的食物，首要是選擇不太油膩、不煎炸油炒、要能暖肚的熱食......這時候來碗粥食最適合不過了！
. |* H/ N& @+ L) R j公仔箱論壇吉隆坡有許多打著潮州粥的集中街區，除了吉隆坡市區內的半山芭一帶，也有開了連鎖店的潮州粥或漢記靚粥等，我今天來到舊巴生路的吃粥街。這一帶吃粥的餐館不下四、五間，鄰近熱食還有肉骨茶、點心、雲吞麵食等。想要搶住夜間出沒的覓食者，店家無不下足功夫。
: y2 m: r8 c' L+ @6 f5 f4 [4 v公仔箱論壇6 J6 L+ d) W, W. a+ y- m" Q
樂園潮州粥深知需抓住覓食者的道理，店家不是在舊巴生大道旁，所以他在那裡放了一個大燈箱的廣告板。廣告版上的箭頭指往暗巷處，我們車子停在路旁後，就沿著暗巷處裡走，嘴裡還沒吃到粥，吃夜宵的氛圍就開始有了。這是堆擠在一排排店屋做生意的連鎖店所望塵莫及的事。
5 p3 ]5 y ^# G% C0 n; x樂園潮州粥的經營模式，類似一般常見的經濟雜菜飯，魚、肉、菜等各式菜餚備好放在鐵盤內溫熱，燉湯沒陳列出來而得特別詢問。只是端午節剛過，陳列菜餚中還很突兀地出現了一大串肉粽。不曉得其他人吃潮州粥的選菜習慣如何，像我通常點選的主菜一般少不了“滷”這一味，還有煮得軟嫩的酸辣鹹菜。這兩道主菜也取決於下次會不會再來光顧這家店的重要指標。
, a3 A, p3 x) S; B- n t+ g% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被點到的其他配菜還有滷豆腐、清炒豆苗、南乳腐皮結、木耳拌炒金針花等，點好菜後老闆會貼心問要幾碗白粥，只要不太難吃通常之後會再追加。我們三人一桌共六道菜，最後我們只追加一碗白粥。主菜的滷味雖然我們只點了滷豆腐，但泡了整天的豆腐入口沒有想像中的泛出滷香在嘴中，反而僅有純粹的潮州鹹，叫人不配多幾口白粥不可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?! C! }# R' [ M
. y: y$ q9 o2 P- e0 Z# P, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* b/ u; P, t4 T8 k
9 e8 f& K+ w. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ^. U2 j: }, D8 e6 B# O" t1 A
再來是酸辣鹹菜，一撮撮鹹菜煮得恰到好處，軟嫩而不爛。一口吃進嘴裡，還是覺得鹹味霸氣十足，這道菜應有的酸和辣只能淪落為小配角，使得酸辣鹹這三味無法相互襯托出這道菜的精髓，有點過於期待的失落，大家這時候才喃喃誇讚家裡的媽媽有多厲害烹煮這道菜，承諾下次要帶給彼此品嚐。
$ f) h6 }! E3 n. }( p7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後我們討論出一個結論，我們所點的菜餚十足表達出潮州人愛吃鹹這一件事。雖然用餐時間約晚上十時有餘，但進進出出客人也不少，有家庭式的三五成群，也有老夫老妻或輕熟年齡的情侶。用餐費用三人六道菜，總計RM34，每人約RM11，算是公道合理。離開店家後，若問我會不會想再光顧第二次，我想機率約在百分之卅左右。
$ v, r: D; g2 \tvb now,tvbnow,bttvb味道評分：3/5
/ }# U5 ~0 u# N, Z2 ^4 c環境評分：3/5' l$ K2 o- C" {! c
服務評分：3.5/5
! C3 r+ e: R! c6 _6 j Jtvb now,tvbnow,bttvb衛生評分：3/5
+ x! g3 E- n7 U4 C價格：低.中低.（中）.中高.高
! `0 q5 L! U; L- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分：4.5/10
7 o% Q6 g& x3 M/ A9 [- Y/ J
, g3 ~3 d9 f' J8 z8 |, |; p# I公仔箱論壇17-1,Jalan 1/13a, Jalan Klang Lama5.39.217.76! u0 i! X7 a+ ^# W% [2 E
58000 Kuala Lumpur.5.39.217.76; I: t1 y" W2 ?, }: P
營業時間：6pm-3am |
發表於 2015-8-30 12:45 AM
| 
