[中式食譜] 蟹皇豆腐

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9 [% q6 v& A. A$ m相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。  G( z/ e" \, g
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2 r" k9 x: o7 w& F# P5.39.217.76材料5.39.217.76) r2 L. R: U0 l, ~' }+ @+ g
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 y  ~6 p0 U, a! V7 P$ ?
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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; C  y+ k2 K6 \2 u! Ktvb now,tvbnow,bttvb製法
! Y6 `  M. n3 W$ U& Y* }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。公仔箱論壇8 X* W# _8 M$ W. S5 G) i; X9 Q
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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% K9 |$ u2 {; B; M: R5.39.217.76調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* e" Y: J) D/ N5 n$ Z. w

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