[中式食譜] 蟹皇豆腐

TY2

( E. k  {  n6 P- P
相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
, X( U7 T( M) }4 r% G& i0 Z9 E: ntvb now,tvbnow,bttvb
# T2 q8 E' C) e  E: ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 D3 @$ B" x. E+ \- U$ F9 t& }
材料
1 k, F) s8 k5 R, Z5 ptvb now,tvbnow,bttvb豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
, B& E, {8 j$ M" V公仔箱論壇
4 o4 x+ H+ a( `0 t熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
* [/ E. J: D" k4 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; f0 O& r; i1 O/ M' {1 S& T" R: g
蔥絲及紅辣椒 裝飾用
& y1 f( ?3 l, C$ j+ b. P' h公仔箱論壇
( c8 m: G9 i8 _% L3 U4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) x+ W4 _7 g7 x1 e

; e+ o0 x2 l) T" ]7 O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* B* T: O- W& R
製法' E& H9 H7 R8 ^$ C
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
7 k" @! l4 n( M2 D0 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( m5 t1 _' b! f. H
2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
6 p1 n2 f# B. S+ H$ Y5.39.217.765.39.217.765 U/ A1 U# g3 n+ v( d0 n

5 O# c: d  X6 T- B, Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙! F# K( w- o) f( a5 a8 [$ U: u
5.39.217.76$ C- p2 F' X" p! o) Y' o5 E
更多食譜於世界各地美味食譜blog