[中式食譜] 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A6 M( J' m3 |2 O/ ^# d8 `% H" W

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8 H- z$ K: X" a1 B9 L材料: l: l% j( c% u7 N: n/ o
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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' d# Y* S: @6 K  W# q2 g% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L6 j% X- U( ~! N6 J
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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/ \. _% Q6 m* q/ K# A+ v/ S3 s2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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