[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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9 S! ]  w2 F! v% c# K$ k; z9 u瘦肉 150克
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: U; [4 @2 K9 G0 u7 n; i1 m' d老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E% S9 |3 o3 J& j
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糖 1/2茶匙
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麻油 少許公仔箱論壇# R  D) R% I/ m$ x. j' e% u$ k7 w- X
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調味料
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鹽 1/4茶匙
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糖 1/2茶匙公仔箱論壇1 f( w8 d. z" Z# ]

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0 q* X  B5 ]1 F2 W3 l水 1湯匙
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做法1 n: x- w8 z) l
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。5.39.217.762 N" o% n; }" i9 M; X

: v7 s) u9 s+ I" j0 K( ]公仔箱論壇2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。5.39.217.76* T6 L& r1 G& R! i6 A, w% `

+ d" V2 E# `) ?- r% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
8 a' l5 e" \, j8 S5 F- q; U! b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. n6 D) U' L7 {; l
4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。