[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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6 J) }  c6 F& S; n  B- d9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 150克
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  l. ?$ X5 \; H1 I: n, v: n  \tvb now,tvbnow,bttvb椰菜 200克( [0 {: e# A9 }3 A2 g) u

( H1 z4 q- X, O9 g1 A1 r! O5.39.217.76雲耳 6朵
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葱 2條
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老抽 1湯匙
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$ V$ E0 x* X7 n2 q1 k, t5.39.217.76糖 1/2茶匙
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. Z* z& P0 M1 M0 u1 {麻油 少許" z0 O1 z0 T$ R& G  d# y
公仔箱論壇5 @; |$ N9 s( `* s  {) E, R  |
調味料
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1 o8 S% P* D) m% L3 P鹽 1/4茶匙
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糖 1/2茶匙公仔箱論壇0 [% l) C( a8 Q* W2 R

6 H. r. I, F# ]2 I2 ]$ U# Q6 o* vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G; R& F& o" q" n9 p
5.39.217.76  a1 e) `- [3 l0 t6 L6 `, e  r' V
生抽 1茶匙
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% U. {, l4 B6 Y* A  j5.39.217.76水 1湯匙
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) i# }8 f0 @8 F; T) Z做法
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 D7 f) ?+ z" L& n
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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- A5 ?0 i- w3 X$ ?# v3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。7 W# s  b0 `% ]) {& B  |: ]

7 Z# D- J- M6 A+ E/ Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。