材料
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瘦肉 150克
1 _5 N3 M8 }8 B# y: P/ y
6 z Q; W; R% e! X椰菜 200克
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2 ^" U$ \4 K0 r0 p雲耳 6朵
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& e% z" S# V7 _, z# ~* D; Xtvb now,tvbnow,bttvb葱 2條( B# O2 N* g5 V# @9 L
( Z" ?6 u1 E+ A: m. w8 {9 w2 g老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 \4 X! u' f$ \
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糖 1/2茶匙5.39.217.76& ~' d2 Y+ j) v3 Q, z% t5 U
) h W% O& y1 E/ t" m& U! I5 @麻油 少許公仔箱論壇$ J4 G5 q0 ?/ P* [. S+ q8 b
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調味料
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( C$ ]5 Y( ?. z6 g- k5.39.217.76鹽 1/4茶匙
: M, M* D p$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r3 [& j' q6 r, [
糖 1/2茶匙
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生粉 1/2茶匙
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5 f' ~" z$ N, W( e d公仔箱論壇生抽 1茶匙5.39.217.76. r, C: a( M' O, o
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水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; A$ L0 ~- ^( A e& \" I" O
+ M" B4 G( M% M& x" J4 x3 ?( ]tvb now,tvbnow,bttvb做法) O7 X6 i, D. d7 [6 l* _1 v6 k
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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" t- O2 P! M9 Y5 b' E K2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。 |
發表於 2008-2-26 03:42 PM
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