[中式食譜] 上湯牛肉

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' V% I6 O4 W4 Z* v9 f6 F這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" m/ I, F: d8 J
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材料
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1 a) r" i6 w. J! }& w( D% w$ D5.39.217.76金菇菜2両
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高湯3杯
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味噌醬4湯匙& M' v9 @4 m5 u& X

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8 H6 O: r9 G8 N9 Y5.39.217.76製法! r2 g5 `8 F4 t0 X6 }$ J$ E; A8 B
1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。* C* V0 ~. X$ k  X- {1 p
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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