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【材 料】
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: p5 g, T, {6 ^+ V- h公仔箱論壇
/ W1 }2 t7 z/ [0 J) W9 ^tvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 150公克
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: P9 ?) I% \( }4 Z公仔箱論壇黑胡椒素雞塊200公克, d" K# Q/ B7 L: ^. s
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碧玉筍 5公克
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% t+ M( W6 E( J { ` B5 `* ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克
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【調 味 料】
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1 x; R8 V5 S' Z1 b& B2 A: D1 d鹽 少許
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公仔箱論壇4 r/ j& ?# O( | }# X6 h
細砂糖 少許
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0 A4 g& V# ?2 | j3 v5 ]1 H- g5.39.217.76香菇粉 少許
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【做 法】
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1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。9 e/ Y- e) w9 S! S+ f4 {% q5 U5 p
6 X$ Q0 u Z# _4 F( @, y; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
0 T y. H) |) I2 K0 T: K. l+ ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B& l# H; c! o& }& h) }4 m( s( V; h
3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。公仔箱論壇& z1 k' X# O6 ?( V) l; Q
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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