材料
. z- s! ]( R/ C4 f7 M7 Y3 Itvb now,tvbnow,bttvb蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 h" G" _3 Y. ?. ?
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醃料1 u0 _$ g7 C8 F. \ T
黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @0 E+ q) H! Q- M
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做法公仔箱論壇8 T( t! y; w3 W9 z6 v8 O
1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。
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z% q$ c9 k6 U$ L2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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貼士
" {0 C% e; X( G* btvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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