[中式食譜] 粉紅佳仁

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材料
* c7 V6 M" b6 K蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許
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醃料公仔箱論壇4 L2 S3 r* D* v2 a* x* C
黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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做法公仔箱論壇: V* J" U  P: r: T  B) ]! H8 X. ^! Q
1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。# [7 l1 x7 {, L
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2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。
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