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" n6 `* E; z( q6 \1 N: e 從中區往北漫步前進，世界遺產之旅逐漸接近了尾聲，而雄偉細緻的大三巴牌坊，將為這場懷古之旅畫上最大的驚嘆號。繞進小路朝東北方走去，來到一處輻射出五條街道的圓形廣場，這兒就是號稱澳門美食集中地的三盞燈，走了一天的路，找家店坐下，好好享受一頓熱呼呼的東南亞小吃吧！
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只有地道的澳門人才光顧的六記粥麵，離遊客常出沒的地區有點距離，但這兒的麵條可是包含著工夫與感情的，老闆以竹竿擀麵，並運用氣功的力學原理，可以將整糰麵擀成如布匹般薄，成為廣東傳統竹升麵。好的麵當然得有好的湯底，由豬骨、羅漢果、甘草、胡椒粒等所熬製成的高湯，再加上純手工麵條，即使放入數小時，麵條仍充滿嚼勁。這項由上一輩傳承的工夫，已有60多年的歷史，包括香港政要和知名美食家，都曾是六記粥麵的座上賓。公仔箱論壇2 [( X. i y. g) o( G1 G" D8 f
地址: 沙梨頭仁慕巷1號D（29號碼頭對面）tvb now,tvbnow,bttvb6 h$ X! y. e. z, y! a8 w
電話: 2855-9627
. a1 x# d% }) a j. ?開放時間: 每日18:30至02:30 5.39.217.76, C5 y' i2 F, p9 P# x+ D1 o8 ]# v8 |
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發表於 2011-7-24 02:39 AM
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