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& j* j+ ?% _; Z% C- n2 ]1 g 這間位在市區邊緣的小餐廳，不仔細尋找還真找不著！餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在，但一入內後，馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引，再從高朋滿座的盛況來看，不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。公仔箱論壇1 z4 ^9 Q: a! _, C2 r
老闆兼主廚的Philip Johnson，是在澳洲享譽盛名的廚師，紐西蘭籍的他，有著多國工作經驗，最後選擇在布里斯本定居下來，並於1995年開設了 e’cco這家餐廳，之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。
* i K4 N2 [! V5 b( G: `2 N6 ?tvb now,tvbnow,bttvb Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材，烹調過程則是儘量維持食物原味，因此，e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上，卻讓人讚嘆不已！
3 u8 c/ K6 R8 k3 n) B) B5.39.217.76 此外， Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境，一種像是法國鄉間的Bistro形態，所以餐桌不使用漿白的桌巾，閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食，一邊與朋友暢談，杯盤與談笑的聲音，遠比音響中放出的音樂還來的自然。# V/ D ?+ I k9 z3 r) y
地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street), R# f+ |& U+ L7 F
電話: 07-383183445.39.217.76* _' n3 A' j- X6 v3 ~. H T$ X
開放時間: 午餐：週二～週五12:00~14:30、晚餐：週二～週六18:00~22:00公仔箱論壇" n: [" @' e/ u" j( c% O* E7 W6 t" A6 L
網址: e’cco5.39.217.76( {' t' k( Z" a& X1 K) {
交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船，步行約5分鐘 公仔箱論壇3 N, U5 V, E4 w: U% X
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發表於 2012-6-17 02:42 AM
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