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這間位在市區邊緣的小餐廳，不仔細尋找還真找不著！餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在，但一入內後，馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引，再從高朋滿座的盛況來看，不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。3 T# D9 v$ _- }9 d& Y$ H4 h5 W
老闆兼主廚的Philip Johnson，是在澳洲享譽盛名的廚師，紐西蘭籍的他，有著多國工作經驗，最後選擇在布里斯本定居下來，並於1995年開設了 e’cco這家餐廳，之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。
' l; W+ ^' F2 k& ]+ _1 ctvb now,tvbnow,bttvb Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材，烹調過程則是儘量維持食物原味，因此，e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上，卻讓人讚嘆不已！. F6 ^% d5 F/ a, ^) l
此外， Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境，一種像是法國鄉間的Bistro形態，所以餐桌不使用漿白的桌巾，閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食，一邊與朋友暢談，杯盤與談笑的聲音，遠比音響中放出的音樂還來的自然。
0 g4 B8 Q3 x& a N+ t) f! [& }0 ^0 x地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street)
2 _+ l' w4 p( c; o' ?& P: Xtvb now,tvbnow,bttvb電話: 07-38318344
. c" k. Y# {# i9 \. X開放時間: 午餐：週二～週五12:00~14:30、晚餐：週二～週六18:00~22:00tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 U5 T6 r5 ?. Q+ E
網址: e’ccoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x3 b/ T5 G3 I( T8 u$ X, I
交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船，步行約5分鐘
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發表於 2012-6-17 02:42 AM
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