[甜品] 蜜柑果凍

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材料
4 }. H  ?8 t' M  S% V, l5 N* vtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升
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做法
( N9 d: N; g3 O& Y8 }) k6 j$ @公仔箱論壇1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。
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. N- ~# l$ y6 u, m5.39.217.762.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。
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3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。
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