[甜品] 蜜柑果凍

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魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升公仔箱論壇; k  ?( ?' m- w1 L+ N
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" S- B/ H0 t# b( w" j公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D$ I7 [3 d3 U( ]
1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。
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- x1 G1 K* [$ R: I. G* e& @2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。5.39.217.76+ Q' ]0 ~7 B0 b3 t1 G
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3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。: ~3 T6 }1 r5 B, M, T
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。
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