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【材 料】公仔箱論壇, c6 \( D1 j0 \) _! r2 }, ^
) |- @7 y* S, M5 u4 b公仔箱論壇豬蹄筋300公克
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竹筍 2支
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1 `, U. S* S# L# l5 X6 j5.39.217.76紅蘿蔔 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F0 ~) f7 b- [$ z; @0 @! j
$ U$ n3 s0 ]# F/ v0 U* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒5.39.217.769 v! P6 ?# N3 u5 U' v6 `- X" o
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【調 味 料】 L& x m7 h S: S1 W
" G) y9 }' u$ X! g公仔箱論壇醬油 2大匙
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糖 1大匙
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, F5 m9 V# I% f2 W4 U2 Ntvb now,tvbnow,bttvb水 2杯5.39.217.76; E0 c* U7 o" z3 O/ [ E
; f, ?$ u+ a/ @( h. y7 E鹽 少許
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【做 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。# y- j5 p( o# i$ p
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ^: C |, Z8 F+ R' X; |: l
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, d/ @# w3 B9 G) C g$ }
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
: \3 ^: A- d/ H* Z, h1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。% r4 q+ ~4 U2 g; @
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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