[中式食譜] 紅燒蹄筋

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0 |4 C- k  |; K: s" S' w2 O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 A! K, T* e% F1 A
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豬蹄筋300公克
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- x* B  H: L0 O5.39.217.76竹筍 2支$ b8 E8 s9 o! [6 e

# p' o$ S1 }9 X# t$ @4 t" r" W5.39.217.76紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒
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9 d7 I5 I6 i) W8 K; X* \0 i; P5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i1 ^7 i: n8 }7 g$ [9 ?& B$ k

5 \4 |3 O6 u( K& ?: _醬油 2大匙
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+ ?" g- W0 S& J6 T  f& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
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; {, G0 T' n& B5 L' j& T5.39.217.76水 2杯. j2 S4 h: Y$ F+ ]: S

' l3 L! I& D( t  u* p. K' ]! ~, ]鹽 少許
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9 J5 y1 Q/ V* N& n, E6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。公仔箱論壇( R! X9 K7 h+ z
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。公仔箱論壇8 h6 g: }/ O: o* h% e& r5 y
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。% L$ [% d9 t# M# d
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V8 R3 c  Q% D
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* m0 ^% g& k5 O; \  t: I