材料
, W0 o! a' r+ ltvb now,tvbnow,bttvb牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t# i; F4 h, I' C5 z
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做法# n7 ]: ^. G, D
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! r; `7 _" E9 f7 K& I
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
1 z" B1 P* k$ Y7 Z+ [ ?( M, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W3 j: r% a9 M公仔箱論壇3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。 Z7 h, H0 h- d3 }
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貼士
4 V5 J1 f& X& S0 p" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。公仔箱論壇% @( {: n8 \7 {/ `3 z* m' h
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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