材料5.39.217.765 M. D% d/ B! b1 Q
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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醃料
/ z2 J; I9 f; z' I: N2 ]1 F; a公仔箱論壇黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 w6 Z4 q; @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; N$ w7 J! D6 |. D4 v' k4 ]4 `
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。公仔箱論壇; g4 `% \ s t7 d2 s
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。1 c* P- |% j" N" ^0 q/ R
! q: N! t8 o: ztvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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2 u7 P* |$ f& ?' R9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
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7 i- c4 u7 h8 }2 m Q- u+ c公仔箱論壇5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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+ I8 h' z% G& ]7 U5 l7 p9 V! ?" ?5.39.217.76錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。公仔箱論壇 m- P: ]( R5 _5 k2 b& X6 j
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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