材料
* {1 x0 k$ X* _2 V+ q0 n" U9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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3 W& |4 O- O- V: Q! ]- x% ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.767 A. _% f6 e; V/ H8 ]" h; S
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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做法
3 h1 ?3 p/ a! P2 P0 `5.39.217.761.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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4 h6 w. `- B% f9 `! x" j# G: M; D2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 i3 Y2 J6 D, {7 j5 l
# |) P# O$ U, J8 \* ?% R% i5.39.217.763.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。5.39.217.76+ L2 a3 @# f/ z: E0 @
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。) {1 Q5 \! a e5 I* i4 F
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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