[西式食譜] 奶焗洋蔥

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點下放大 奶焗洋蔥材料：洋蔥1顆、低筋麵粉30克、鮮奶油50ml、高湯100ml、蝦米10克、乾香菇2朵、馬茲瑞拉起司絲25克、奶油30ml，鹽、糖各適量
( n* l  Z: p% d6 R4 A9 G4 k) _5.39.217.76準備：洋蔥去皮切絲，蝦米切碎，乾香菇泡水、切片，烤箱以180℃預熱10分鐘。
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7 y; n4 ?% }8 q+ U2 w# B0 x 點下放大 1煮醬炒香奶油、麵粉、鮮奶油，加高湯以小火一邊煮，一邊拌至濃稠。 % T9 `( V9 s1 e% z0 C3 a, k, y

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點下放大 2調味洋蔥、蝦米、香菇炒軟，加做法1拌炒，以鹽、糖調味，倒入烤盤，灑起司絲，以180℃烤10分鐘。