材料
& `; p7 ^+ V) a0 C) y小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @& s+ y, D+ Z% R. }
4 D+ U7 S0 s2 ~% [) R+ j! w, H5.39.217.76汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u* E0 [! X( L+ C3 \" O* W
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙* L% n" a, d/ i d5 {6 j u
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醃料! m; o# g" I4 T. x! G/ q) o+ N
生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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做法
, J. J7 G- L+ a6 g! z: u1 @5.39.217.761.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。
9 B/ O. Y0 {' [0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z4 G8 j: k- m" h: ctvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
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4 F: u$ l4 Y3 O1 x* H5.39.217.763.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。公仔箱論壇" b L& ^+ o+ ^7 j. r9 G
' K1 ]5 [! h0 q" e4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y- T; P c/ ~: x: R6 h# K- Y
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5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。% r6 r& F7 n0 u7 K$ \
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6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 % a5 e! S; M6 i, G0 V, C5 e, x5 Z
5 z) W e# E# b$ ?! n' ^0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ P. v2 G I3 C) }
貼士
7 y, u& ~0 ]& b2 `' ~- l% \1 P5.39.217.76汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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