材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 r: f6 b! I8 J0 T
小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
+ O" ]# A4 \4 r6 T; G. x0 K& s公仔箱論壇
[1 k" r0 G8 |汁料5.39.217.76) _( X4 f% ^' H
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙
% _' X n x8 y, k( |9 \公仔箱論壇
$ Q- |( K% r# X3 L醃料
/ d$ J$ H' E& L5 ]) O生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許5.39.217.76 w: t' ~6 p$ `$ B- `7 R, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R _; g3 o' |, [# i) o
公仔箱論壇- X5 P. K) J' |4 z/ H# ?" Y! O& m
做法
- `, @. v7 ?1 E( {1 r( F5.39.217.761.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i& S% Z' A* O5 J" h- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 j- r3 z* C9 v& f f
2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。( g5 Z( v! g6 S4 B3 }7 y) K: a, L
/ Y2 V; C! g" F" f, G, M, M
3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
' T+ \ {% w. E' d* v# L公仔箱論壇 \* o: H3 |$ ] r- u
4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。$ j) H* S3 z; e( C! q0 X
7 ]) M- G/ x3 C, k3 H; e. h; `5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。5.39.217.767 F, Z, r! I/ @( E8 Q0 `
, w3 t, j H! P: j
6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。
5 L2 N! h6 C. A3 X) O- [; Rtvb now,tvbnow,bttvb. ]' k5 C' P# @. Y1 ^8 U0 P
$ w1 s: F( M+ I/ j公仔箱論壇貼士5.39.217.76' U6 j5 w. P0 p% _ N1 |
汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。
( @* G* I$ W4 |+ _+ ^ |
發表於 2011-12-12 05:56 AM
| 