材料
( i: M; H; X0 w* v7 O- Z) P海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
T) K9 i* u8 H1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?; j) ?/ R9 I. O* Q4 z/ b公仔箱論壇汁料- \2 e, b8 Z1 ?0 B$ c
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
7 T$ ?4 @: t- T D2 q. N公仔箱論壇! u: z. a) q& o- I; U! T" {
, D; w3 w) u4 q! D做法
& @: I" v* | S- e5 K: ^1 i$ W1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
1 n' W/ |" X3 J
5 ^0 |/ {8 ]2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
) @/ i. n0 s2 U8 r/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C: r9 W4 a' u7 T3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
" i+ R0 ]( `# V6 ], E+ T% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ H: R3 K+ j' U4 |' m7 r
4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
% v; W% H' R; k8 a$ ]- \ K( K
. |+ U3 c& X* G( G; stvb now,tvbnow,bttvb
* ]' e# D& M( ~3 [. u2 }( P& K: Y% B1 I貼士" B& S# [" R L* e4 q0 ~, m! g3 [0 J
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
2 Y8 I1 Y' C- ]; B# _ |
發表於 2011-12-12 05:55 AM
| 