材料
- s! W6 c5 X( @; T! {海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇7 R; q ]+ L8 [$ q5 R4 G
& [" m2 M: O" x6 f% g0 S5 vtvb now,tvbnow,bttvb汁料# o% u# B& m' Y) i' m A
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 公仔箱論壇" E" d& [$ ~5 s# j
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3 q% |2 v9 F4 ^5 r2 F8 t# z做法
. N# H* Z- H7 K T1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r! j( |0 |6 V0 M0 N- a) S
5 g4 x) c" S9 ^) A4 o# s2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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# P" p- m& x" w% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ 公仔箱論壇( U! K- F8 {, g6 F
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s8 ~0 }# K5 I4 y! ?冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 公仔箱論壇( |5 q2 p& x* |# J/ l: x! k
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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