[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：
& w, Q7 t3 \+ T( @tvb now,tvbnow,bttvb番薯 約350克
* M6 B. K4 L  \) X! W公仔箱論壇清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
+ a7 {( _! e0 A% ^, p5 |& _# P2 M; Q冰糖 適量
3 B0 b" z2 E' q! M) }tvb now,tvbnow,bttvb老薑 2片公仔箱論壇- H6 x$ k8 m2 X; Y' j! X/ {

5 [0 R: O4 b/ A' k8 Z公仔箱論壇制法：
' A, p0 G0 ^& a; F' V3 _5 y1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% j# T: `0 e7 H
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
- z5 C6 c+ f' d) }9 U+ O" ?3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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0 H9 O6 {  u* x) q2 U貼士：
# ^5 D! l5 l0 x2 _: v番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。