[西式食譜] 新加坡喇沙

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb7 Q! v" G$ s7 w2 x8 N% ^/ l( T% k
5.39.217.763 C" X" s9 X/ q* N
材料tvb now,tvbnow,bttvb) `! {( V+ W) S3 f1 \
老虎蝦/青口各 4隻、芫荽碎 1/4杯、椰奶 1罐、水 1/2杯、鹽適量、糖 1茶匙、米線 400克、芽菜 1/2杯、豆腐卜 1/4杯
9 C- K; F! x6 v' i8 l' S( a" Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' W. H0 Y% R( i3 z+ ?+ I
喇沙醬料5.39.217.76  R$ J0 {  P+ ]; i& ~/ I+ H6 f
蝦乾 30克（溫水浸軟）、泰國辣椒 5隻、南薑 1湯匙（切粒）、香茅 50克、薑黃粉 1茶匙、蝦膏 2茶匙、蒜頭 3粒、炸乾葱碎 1/4杯、乾葱 3粒（切粒）、白胡椒粉 1茶匙、花生粒少許、油/水各適量公仔箱論壇1 ?8 b: m1 J* c  t4 P) Q

6 v# Q" w6 a; Q3 y  _+ O# W8 C6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i, K1 b8 R! q1 K
做法公仔箱論壇0 [7 B/ U' B+ V+ c' J+ w+ ~
1.先做喇沙醬，將辣椒、南薑粒、香茅、薑黃粉、蝦乾、蒜頭、炸乾葱碎、白胡椒粉、花生粒、乾葱粒、蝦膏、油及水，放入攪拌機內攪勻成醬汁。- j. v" C6 Y1 Z% `% n- n

# {( E5 k5 [2 X9 a) T7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鑊下少許油，加（ 1）以中火煮 5分鐘，收細火後加椰奶及水煮至滲油，撇去浮面的油，加蝦及青口煮滾，再加芫荽碎、鹽及糖，拌勻並煮至滾起。
( t  P# Q  c7 m- ]tvb now,tvbnow,bttvb: v- g% [- ]7 ^- f
3.另燒熱一鍋水，放入米線煮 3分鐘至軟身，瀝乾水放入盛器內。豆腐卜放滾水中汆燙，放在米線上。芽菜汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E% V- U$ K: e$ h- G5 y" k$ a
公仔箱論壇" k3 @* }7 r5 W6 P
4.最後將喇沙醬淋在米線上，放上蝦、青口及芽菜即成。