 9 m9 c; p6 E/ }; H2 r1 V
) G! e0 x/ }- q2 F T. F. Q; h
材料
9 }3 ~0 |) S4 X. U$ e% z* p蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
$ @- @4 X# c$ x' ]7 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb q7 g8 n0 m1 V1 O
做法
3 A( m& d' G+ ]" g+ \1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。
. t" b+ w' ?% y/ _" p; Z: Y1 X! m# x+ {1 h. `( E
2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb& [3 s* `" Y5 v [$ g7 A
公仔箱論壇, m* ]8 G% j/ C4 M2 {- T5 t* \/ D
3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。5 i& q6 u% ~8 t9 r9 b% [1 P: `
公仔箱論壇' O5 m/ F$ Z2 o% |
4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。公仔箱論壇8 V) A3 H8 r* ]1 M6 K# s7 t
tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ @8 u7 V) ]# v5 L' M0 g, Y
5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。2 |6 U- [* k4 G" A5 ~
5.39.217.76( T$ P" ~: ~. O: O0 f) x
 tvb now,tvbnow,bttvb# t3 P: |; S1 c
6 @- W# q k* I$ o公仔箱論壇 T6 D1 b+ p3 L9 j: T
5.39.217.76( _7 M2 I `& j% w% M# R" y
 公仔箱論壇9 s4 }' q: v5 K |
- Z+ [6 q8 M1 w6 ^# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-24 06:53 AM
| 