貝妮甜甜圈

咖啡愛奶茶

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  B+ h0 o* ]- g+ t; P5.39.217.76
, e5 U& H6 P& j4 {' u* t【材　料】
( H5 U% _! S9 K5 c+ t% i. r5 M' p香草海綿蛋糕  6片
* @/ O5 ^$ O  P4 [5 L咖啡酒糖液  適量
: ~, m# [% v  ~- r, t/ k2 l  Wtvb now,tvbnow,bttvb乳酪慕斯餡  1174公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V  g' y/ ?0 R8 U+ B# ^: ?. J; I
新鮮蔓越莓果  24顆
" b/ `; b1 Y+ z" }% L! l8 Ftvb now,tvbnow,bttvb鏡面果膠  適量
8 G) c* d5 I: ~- G- d5.39.217.76貝妮矽膠模  6個 tvb now,tvbnow,bttvb( R# q5 N$ {% B, O& e: O
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【做　法】 % T" t) c; j! ^. ?' [
1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。
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2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。
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, T& ^$ U  G- G9 b# X4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。