貝妮甜甜圈

咖啡愛奶茶

貝妮甜甜圈
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) p9 |5 k3 ~. }) `+ U' U, A【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 r- o6 A! T4 t" g% _
香草海綿蛋糕  6片
# ^5 v2 v! N( Y1 h5 W3 _+ n  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒糖液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 B" i/ y  J# C  t
乳酪慕斯餡  1174公克
) a  a1 u( X0 U& q2 l2 Rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蔓越莓果  24顆
$ ~, }0 {* I/ ~& k鏡面果膠  適量 & s3 v8 V+ V" k/ y6 R, K8 ?! x
貝妮矽膠模  6個
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【做　法】 8 E  K+ t! }; V
1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i! @( R8 o5 b/ \# f' w  N
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2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。公仔箱論壇" {; t) G" t) r! B& {+ X  v
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4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。