[中式食譜] 翡翠銀魚南瓜羹

咖啡愛奶茶

翡翠銀魚南瓜羹5.39.217.76( l- I! H. i9 [
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【材　料】 ) U7 F2 M; m. c
銀魚  1大匙
- Q( Z# S9 t; x- p+ o# btvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1/2顆 0 U, G3 a$ N6 T
洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb" p8 J' m2 O: ]+ S: m
翡翠  1大匙
- C) Q1 ?7 y2 m% S5.39.217.76奶油  1小匙 公仔箱論壇! h% y7 P" P" R' _
熱開水  2杯
  V0 r5 |( M& f. O  ~/ Ztvb now,tvbnow,bttvb冷開水  2杯
$ N: c" e% t. ^4 F5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# J; p2 W6 r" f2 r& T6 e) Z
鹽  1小匙 0 p5 z2 x+ i% I( h5 {
【做　法】
/ X2 y1 K/ C: k9 Z' g, ~6 F+ N- M: A7 g公仔箱論壇1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
8 e; P% b' }% x2 Y! t$ `7 p- Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb( |: Q2 x4 }2 P' F: d: L
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 H: a3 ~& R% c- q5 x5 S# r
【備　註】 * i" w) b! R# f+ d+ x
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。