材料（大慨6碗份量) ： ( ^4 I0 ~+ o; o
素翅 約4兩
2 T. U. l& v% C7 M3 @tvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩
! _2 _. ]. H+ g; ~& `公仔箱論壇冬菇 4隻 + c( L% p3 J: U4 Q
罐頭竹筍 2條 5 {; p# U+ B- N! D9 y9 y
急凍雞柳 5兩 ( O" b. j. ] y2 t& G
清雞湯 1公升
; K2 Q& {) n( b2 T9 \$ k$ |4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T! Y# ~: U5 e5.39.217.76醃料：
9 _4 [) _* {$ V公仔箱論壇豉油 1茶匙 ' p+ p: U" L7 O: T: ~
糖 半茶匙 ) ?1 G$ [) U- M7 {
燒酒(米酒) 半茶匙 ! r/ R( u4 ~1 j( |* c
生粉 一茶匙
. A8 T$ a# D' b: Z# L+ Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉 半茶匙 p1 o+ m7 v- G* ~7 p, O
公仔箱論壇' x) v0 }: m' Y9 N# y, V$ M9 n7 D6 w( E
芡汁材料： : A& U, j" p' r9 @6 a5 W4 A& L
麻油 半湯匙
H/ o O7 N& C5 m, U5.39.217.76豉油 半湯匙 # a% f4 Z* z# o8 W: G0 R! N3 w
生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇) k! a0 N' H+ u, w l5 ^) D$ K3 A: Z
老抽 3/4湯匙
9 l+ t: R% B0 g# E" A) O0 stvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* f; a B0 C- R" h
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. D/ i7 h! T4 g( u9 V
水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" Q: w1 J" |- z1 @$ f* L
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \4 O+ _+ i, r* y) U# P% A
5.39.217.763 A3 I6 g4 g8 b+ ?; b) d7 }7 q
製作：
9 k3 G$ o" {. T4 F9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇* r" }' F; H G' w
; _; X; O. H- a& {/ c7 p D# S' D公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
. \2 F' O) h; ?8 r. |% n1 z4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k" V9 X% F' L7 x( J5.39.217.764. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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/ P w4 K+ e& R5 r# U' E, f購買地點：
+ u7 I6 P# i) z# v& l/ Etvb now,tvbnow,bttvb素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
& g+ N/ R9 h# q c4 ~" _: U0 v* E% ^tvb now,tvbnow,bttvb木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 4 n. T! u! G/ C' l
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
9 ?* G o0 c3 q: p, |( J" d+ {tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 <---超級市場 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 s& t1 N# G2 E1 ^& e
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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