材料（大慨6碗份量) ： : [8 G1 s& l+ ~, y( G
素翅 約4兩 : }% G( E7 K J5 P& R7 E
木耳 半兩
: S% G2 V& {2 ~& H$ d" g( n3 f公仔箱論壇冬菇 4隻 公仔箱論壇 }5 Z0 c$ i: W! J2 y
罐頭竹筍 2條 5.39.217.763 n& x0 \# u: ^, b/ V
急凍雞柳 5兩 ; s+ C( s9 x2 j8 \8 U
清雞湯 1公升
/ ~$ a* ?3 x+ c; }: i1 h- Q5.39.217.76
( }# I3 r- w) s7 [9 ]9 k0 d5.39.217.76醃料：
6 A; U5 e: N7 t" s! o D' J) E* ktvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙
- E2 q" J& T' O) H |8 J! A( V" `5.39.217.76糖 半茶匙 ) i9 w0 Q# u' y; o& G& B1 J
燒酒(米酒) 半茶匙
+ W; [( I6 a& L5 _tvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙
" h5 R: K9 |0 [4 r iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙
/ S, I; r3 u* P
j# ^* \2 R6 L芡汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 x0 ?# z ?1 ]6 X( n- I
麻油 半湯匙
; D& V2 K ?9 V a6 G3 i豉油 半湯匙
$ }: g" @& p% @' @- [" I* x' h! N! i- z公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙 ; V! C6 B" f% t! u* H
老抽 3/4湯匙 公仔箱論壇& S4 @2 ^6 U6 W; @8 p
燒酒 1湯匙
7 t5 w# ?( w% h- ]9 J1 R; d" h( p公仔箱論壇胡椒粉 少許 公仔箱論壇: m' i$ @/ X. ^7 v' O" S2 p
水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 f# N! E$ i( i- h
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; I# {' _+ @$ {. T/ j! C$ e3 ]
& V( G' b& T! L/ A4 O製作： 1 T5 |; C) l d. N6 z1 t
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
: I4 n! m! D* J2 D2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 E! C; P8 k T* e2 A2 }
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 ' b2 p# W( V: ]. r- \( \
0 }9 d9 h& m, p6 j- \8 B- o# A4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點： 5.39.217.76& M, e. U2 P# u+ e% e3 L! a; |. |
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
; @) O8 |7 D5 t木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
" F+ \; ?' C% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
# V$ n% t* H0 D1 J- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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