材料（大慨6碗份量) ： tvb now,tvbnow,bttvb% H0 p' ?+ A, [/ b+ g' K8 Z
素翅 約4兩 ( p8 [: y# ~5 V/ J+ m
木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k" E5 R3 D4 j2 Q: B% s
冬菇 4隻
1 L6 v/ {0 w6 U4 r* {! Y2 V$ B- b罐頭竹筍 2條 " W5 w) d. h0 G- V6 P0 n5 }
急凍雞柳 5兩
+ ] e G2 F s: W清雞湯 1公升
+ c0 N f3 Y# K' O M. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, T. f) g' E7 J5 \! ]
醃料： 5.39.217.76! j' S& V, I) Y; P7 i* S
豉油 1茶匙 5.39.217.760 q6 `; V4 p) R b: L$ Q
糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& i$ Y4 z4 J* T0 |& D
燒酒(米酒) 半茶匙 # A+ Z2 { f% R1 V2 h
生粉 一茶匙
7 G+ `4 u$ H! {) H$ V: n% Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 半茶匙
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芡汁材料：
6 D6 y% F, ], N- a公仔箱論壇麻油 半湯匙
( s; W0 U# i" c) e% \. P" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙 , f. a8 E# [, }8 b, |# B4 n
生粉 1 1/2湯匙
B [' g, ]8 c/ a) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙 5.39.217.76! T! v, @% ?. v& W2 j- C. v
燒酒 1湯匙
& y+ l0 \! E2 D& B5 t1 Z6 ?! O胡椒粉 少許
9 {: R+ P% N4 p E1 C, q$ E9 J公仔箱論壇水 2湯匙
3 A f, C5 V+ D& H5 f- T! b鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 W1 J! j6 w4 `
$ m2 a) o4 i }9 v製作： 8 r. K* Y6 z' `) K# {
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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- b- p$ n2 O; e+ M; S( ^2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. Y4 B$ O3 D8 i
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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