材料：
: h$ ^! Q3 C, t) h7 Q0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙1個! x7 B6 v7 j* r1 E
鮮鳳梨肉120克
5 B2 f. t8 w* g# v% K4 y公仔箱論壇玉子豆腐2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r: x# G' Q. }
青椒120克
* H" j- a1 o dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒30克
% O/ ]% Y+ o. w3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咕嚕汁料：
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日本醋2兩公仔箱論壇- J2 \; b# n3 D! @* X1 @) x
o急汁少許
3 i6 q/ O. U% B+ s. Q9 p5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c. u+ W: U g4 ]% u
浙醋2湯匙 公仔箱論壇; ^. h4 h* v; q; q. @3 @1 w: {3 I2 ^
做法：
1 F% D5 `& r* @% k: `; k. H5.39.217.761. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
% ^' o1 o3 R. O f' ]3 a5 M5.39.217.762. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
; S7 L1 A7 J7 j2 Z' c8 I2 [: V3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。/ ^3 D8 }6 t$ Q: d
5.39.217.761 W" C1 [& j1 s; H3 E% M: h
小貼士：9 s( h: C0 \9 E
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。公仔箱論壇9 K3 h& j, y; h b
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
3 O3 f" Z' ] H: O9 z1 ~/ X6 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
: B0 y0 r1 A6 f; K( Y. Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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