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橙1個
# j$ h7 q0 x7 O* q3 q鮮鳳梨肉120克tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ d# |2 P: B" ~
玉子豆腐2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o0 x' Y" T! Z7 Y
青椒120克tvb now,tvbnow,bttvb/ C# n9 ` _7 E9 }# }# O4 a
紅椒30克公仔箱論壇" n6 @& o5 { U9 s7 A. {
咕嚕汁料：; a. F# }. q9 ]1 b9 i5 a
片糖（煮溶）2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 v3 O+ e k/ B
日本醋2兩
& W( c- S2 H+ F& M' r6 _' E5.39.217.76o急汁少許公仔箱論壇# d1 s7 A( e' z
OK汁1茶匙
5 y0 i% e8 h! g' U浙醋2湯匙
) o+ I7 O5 g% n& [4 a5.39.217.76做法：
' ~4 H! ]( K O0 o. z1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
4 s# C' w' b N7 S5.39.217.762. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
9 ?0 }) g- k9 O% m; C+ wtvb now,tvbnow,bttvb3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
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小貼士： a9 l1 L) c# d2 Q/ r9 B5 A7 k
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。; s2 v$ n+ R7 x. L$ D
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
2 k A" z: X' g! r( ?3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
0 X4 A V8 Y7 B" P- R( O& D- d" V- A4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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