[中式食譜] 美式炸雞翅

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美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
* a; G$ k  y, N( d% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 5.39.217.76- M7 c) ^( \& Y. V6 ^/ t/ |  D
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， tvb now,tvbnow,bttvb* P. M- v# d7 H0 I
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
9 @: r9 t1 p, a公仔箱論壇是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 0 K2 K) Q! r& R2 ?, ?' D& @- Q

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雞翅 3隻 公仔箱論壇+ s) W7 W5 W5 ]& v* K% c: }4 m
麵包粉 適量
" ]/ t. C; B; A/ Q- e1 T椒鹽粉 適量 5.39.217.76( Z* H  N, F% }3 W: [: O. y7 S
公仔箱論壇' M2 x8 _  Y0 \0 v
麵糊 tvb now,tvbnow,bttvb; z9 P$ e" @1 k' w" x. ]6 ?
低筋麵粉 6大匙 5.39.217.76* H  s! N4 F5 x9 q3 r* t
玉米粉 2大匙
3 N1 X1 E+ j( I$ o9 e* B5.39.217.76水 250㏄
0 l! z8 j3 T, |% ]1 |公仔箱論壇雞蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F6 p7 R) {  V

" }+ |' H5 |6 b: G; C- j  t$ M9 G作法 1 L# m0 M1 i0 t* {! A, s# |7 Y5 D7 A
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
9 R4 P* g1 b! M4 f3 w6 A, G5.39.217.762.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 公仔箱論壇4 ?- W/ @& {+ J# S( S- g8 k" U
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z. F2 ?6 `* p$ G7 A& M" ^6 o1 N
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 公仔箱論壇8 M) o3 N  F9 o4 i8 P4 s  k9 t
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。   z1 H/ G, ]: D9 E/ x4 W" m% a0 |
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
- q/ ]) f" m' n: u公仔箱論壇撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。