美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
2 H* Y' }0 \ r% ^) [9 Vtvb now,tvbnow,bttvb特色就是雞翅不經過醃的入味過程， tvb now,tvbnow,bttvb7 i1 y, d0 k( e8 r @! c
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， + I4 u* }& H% B L0 n: r/ P
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
u4 ?& F" o! T& q4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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7 X$ x, q2 B9 N% y材料 5.39.217.76. s! ?4 D' e+ S6 y! }/ ?
雞翅 3隻 0 N3 P! ]8 _& Q
麵包粉 適量
! ^* g- V* _7 l& d2 X/ o( k3 O椒鹽粉 適量
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4 D' ~2 a# j" C+ P' u, D( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 公仔箱論壇/ p# c5 H. e# v; s( v) w7 j8 O5 A
低筋麵粉 6大匙
9 O& p7 G) ]. u玉米粉 2大匙 公仔箱論壇! r, E. V) a4 K5 O2 p: b) t
水 250㏄ 公仔箱論壇( R$ u0 X1 r, f) l. V" L Q) {
雞蛋 1顆
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& ^5 F2 k8 |) K9 i. t w8 q公仔箱論壇作法 tvb now,tvbnow,bttvb1 e* \/ A; P8 h. `( L
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
6 }* Q- }- e& S* c' [# X' ltvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 1 G6 {! l* _) q z. d6 a
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' F. b( i5 n6 P3 O4 k' T. w1 V! i
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 9 i) r1 d5 T* k0 A) V5 X2 z% u# k+ H& \
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: x: Y6 J0 R: ~8 D2 c7 q
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
5 D$ d1 j4 [+ F; l! G) _( `2 B6 W2 P5.39.217.76撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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