[中式食譜] 果泥白灼魷魚

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【材　料】) h' \. Y% H  }* R/ R+ y- a

# q! Y0 u/ H, G  T0 T: ~2 n+ s鮮魷魚  2尾6 I0 q. Q0 f, N( a8 H! j

& k/ ~) O* n- A1 x; h5 ?$ [) Q薑  20公克
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蔥  2根
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f3 L) O/ j; n4 @8 G- L3 I& r7 c4 G
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料理米酒  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# J, P; C) \8 W( z  a

$ |, o- J0 {' s& v" [8 Ftvb now,tvbnow,bttvb果泥沾醬  100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' w# p2 E* L+ O( l2 @

/ D2 b5 r8 D' C【做　法】 : T% c0 y* h& M7 }4 W
1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。
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' `  p. h, f' L) N9 ~5 \5.39.217.762.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。公仔箱論壇, d- l, F+ V& ^0 M

$ B: y: m4 C  h: }" l( z' y1 r7 Q7 F3.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。