有人在問豆腐乳是否會致癌。其實，討論此一議題的文章，在網路上有數百篇，甚至於數千篇。我大致掃描，看到擁護和反對豆腐乳的文章，大約是10比1的比例。tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 |% B+ O8 L1 Z0 d
3 w5 o3 n& b! h3 t W3 {: T; L
擁護的文章，通常會有非常誇大的標題，例如「驚人秘密」、「意想不到」、「千年奇冤」等等。之所以會如此誇大，主要是這些『作者』以為絕大多數人（99%）早已認定豆腐乳會致癌，或至少是有害健康的。所以，他們才會表演得像是包青天，鏘鏘鏘！咚咚咚！來為豆腐乳平反。3 H' j3 M+ ~: t$ s0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y6 O% I9 t) k" S5 g" e
豆腐乳之所以被認為會致癌，或對健康有害，主要是因為TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ c ~. g; V3 e N$ J
公仔箱論壇. t6 p" Z% ~, F3 w& P( p( L/ T
1. 它的鹽份很高
4 K& z; r( M6 @( }- E5 E! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 它的亞硝胺量可能很高7 t" _! ~: ]; T# Y7 p" f" r8 |
3. 它可能有黃麴毒素污染
1 [& w6 _' n) {* W. ^% S3 Y5.39.217.764. 可能有添加防腐劑
' c& s' r* Q" b& s7 C5.39.217.765.39.217.767 [# \' i+ ?0 j5 w1 [) D
鹽份很高，是眾所皆知的。但是，只要不是吃太多，應該不是問題。
" P/ X2 O D+ w9 n' ktvb now,tvbnow,bttvb
; h* c* O$ k/ D6 _tvb now,tvbnow,bttvb亞硝胺很高，是顏宗海醫師提出的。但是，還是一樣，只要不是吃太多，應該不是問題。# @5 w( n' r% c
1 S- T: n4 w$ M0 I% J( e/ Q
黃麴毒素污染，是可能發生在經過發酵的穀物及豆類食品。據說，林杰樑醫師是絕對不碰發霉的食物，例如豆腐乳、豆瓣醬…tvb now,tvbnow,bttvb B2 g! r1 k$ j, y' c
. a. D2 w1 j. `7 H7 s至於添加防腐劑，那並不是豆腐乳特有的問題，而是所有包裝食品都可能會有的。5.39.217.76! g+ o( G- f R' O
: L0 |# G$ @& t0 q不管如何，我可以確定的是，沒有任何正式發表的醫學報告說，有人因為吃豆腐乳而得癌。反過來說，那些在為豆腐乳平反的文章一再地說，豆腐乳不但不會致癌，反而能治癌。但是，它們也沒有提出任何科學證據。總之，豆腐乳到底是會致癌，還是會治癌，沒有任何人真的知道。tvb now,tvbnow,bttvb5 I- |& }6 D8 p* I- F% O0 W
公仔箱論壇. c7 h+ W4 i2 {3 S- @2 T6 m0 Z
另外，那位發簡訊的人也提到，豆腐乳能降膽固醇。的確，這一點也是擁護豆腐乳的文章一定會提到的。
6 q; B4 H) n3 ]/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \0 @- d) q& c6 y$ r公仔箱論壇但是，很抱歉，我還是要說，沒有任何的科學報告可以證實這一點。我想，如果您擔心豆腐乳有害健康的話，那就不要吃太多。3 V; W0 P; F- u8 ?
: [, x# h" v. L0 A% L5 L' M! O8 z( I反過來，如果您相信豆腐乳有益健康的話，那就相信吧。反正安慰劑效應，還是很有效的。 |
發表於 2018-5-9 09:57 AM
| 
